Croquetas de Patata con Trucha Ahumada

Croquetas de Patata y Trucha Ahumada

Hoy tenemos unas súper Croquetas de Patata y Trucha Ahumada. Cada Croqueta un bocado exquisito. La trucha ahumada es más suave que el salmón ahumado. Y desde que aprendí a preparar el Salmón Marinado al Eneldo, ya apenas lo traigo a casa. El mío les gusta mucho más. Pero la trucha ahumada, de vez en…

Mejillones Tigre al Horno

Hoy tenemos en el blog un aperitivo muy preciado en nuestra gastronomía: Mejillones Tigre o Mejillones Rellenos. Y tengo muchas cosas que contaros sobre esta receta. Porque una vez más, la pasión por la cocina y la búsqueda de encuentro dan como resultado un plato creativo con un sentimiento en él. Los que hemos decidido…

Guacamole

Guacamole

Esta entrada, este Guacamole, va por mi mejor amiga del cole, Eugenia. La vida nos separó cuando empezábamos la adolescencia pero a día de hoy, seguimos siendo grandes amigas. Es de esas personas que cuando me encuentro con ella, es como si la hubiera visto ayer. Nuestras vidas se separaron a nivel de distancia, pero…