Arroz con Pollo y Habitas

Hoy tenemos un riquísimo Arroz con Pollo y Habitas. Una receta de arroz completa y llena de ricos nutrientes.

En esta ocasión se trata de una  petición de un grupo que tiene la Chef 2000, en especial va dedicada a Azucena, que me dice que se le hace la boca agua cuando ve mis fotos. Así que para ella y para todos aquí va.

Para todos los demás, podéis consultar la receta de Arroz con verduras. Aunque se puede seguir esta forma, pero sin Chef, en una olla de toda la vida.

Arroz con Pollo y Habitas

Ingredientes para preparar Arroz con Pollo y Habitas

• 1/2 kilo de costillas de cerdo a las que se les puede añadir dos o tres alitas de pollo ecológico.
• 3 ajos enteros.
• 100 gr de tomate frito biológico.
• 1 pastilla de caldo vegetal ecológico.
• 5 alcachofas.
• 2 zanahorias grandes.
• 50 gr de habas sin piel.
• 1 vasito pequeño de vino rosado.
• Sal, aceite de oliva y perejil.
• Tres tazas de arroz (bomba o puede ser Basmati también).
• 7 tazas de agua mineral.

Cómo hacer Arroz con Pollo y Habitas en Chef 2000

Programamos la Chef en tapa abierta y temperatura alta y ponemos 3 cucharadas de aceite de oliva y las costillas con un poquito de sal.

Las vamos girando y cuando empiecen a dorarse añadimos la verdura partida.

Removemos bien y añadimos el tomate y el vino y esperamos a que se evapore el vino. Entonces ponemos el agua que serán 7 tazas de agua (de las de café) y deshacemos la pastilla de caldo de verdura. Probamos de sal y ponemos un poco de perejil picadito.

Si queréis y os gusta este es el momento de añadir colorante o un poquito de Azafrán o tomillo, o las tres cosas. Añadimos tres tazas de arroz y programamos Arroz. Y ¡sorpresa!

Si te ha gustado hay otro arroz que queda buenísimo en la Chef: Arroz con Conejo de Campo

Hasta la próxima receta 😀 

Puedes estar al día de las novedades del blog en mi página de Facebook, Entre 3 Fogones y también en Instagram: inma­_entre3fogones y en Pinterest

 Inma 💖