Buñuelos de Calabaza y Cardamomo

Buñuelos de Calabaza al Cardamomo

Tenemos hoy en el blog unos Buñuelos de Calabaza al Cardamomo. Un bocado dulce realmente rico. Estamos acostumbrados a utilizar la verdura para platos salados, y ya es hora de crear y disfrutar de recetas diferentes. La calabaza, además, puede que sea de las verduras que más ricas quedan en postres. Y el cardamomo, si…

Roscón de Reyes Tradicional y con Chocolate 2016

Una nueva forma de preparar el Roscón de Reyes. Varias razones han llevado a ello. La primera es mejorar y aprender, pero siempre en base a los gustos y preferencias de mi familia. El Roscón de Reyes no es tarea fácil, así que no tendría ningún sentido prepararlo con lo que se supone que tiene…

Torta de Azúcar

Torta de Azúcar

Hoy tenemos una receta francesa. Esta Torta de Azúcar sería el equivalente a las tortas de manteca que todos conocemos, pero en Francia la mantequilla se utiliza mucho más para este tipo de bollería. En mi tierra las tortas de manteca son de lo mejor, pero, sinceramente hay que decir que, la mantequilla es más…