Rollitos de Dátiles con Bacon
Cocinera: 
Tipo de receta: Aperitivo
Cocina: Española
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Personas: 3
 
Un aperitivo para momentos especiales.
Ingredientes
  • 9 dátiles frescos ecológicos
  • 9 filetes de bacon
  • AOVE para freír
  • Hojas de lechuga Roble
Elaboración
  1. Lavaremos bien los dátiles y secaremos con papel absorbente. Les retiraremos los extremos y sacaremos el hueso. Se les puede quitar la piel también, pero yo decidí dejarla al ser ecológicos y quedó súper tierna después de cocinarla.
  2. Envolveremos cada dátil con una tira de bacon y pincharemos con un palillo de madera.
  3. En una sartén con aceite de oliva Virgen Extra iremos friéndolos. Al sacarlos dejaremos sobre papel absorbente para eliminar al máximo el aceite.
  4. Serviremos caliente. Sobre una cama de hojas de lechuga Roble bien lavadas
Notas
Un aperitivo del que no hay que abusar pero sí disfrutarlo de vez en cuando.
Recipe by Cocina Tradicional con Recetas Fáciles y un Toque Gourmet at https://entre3fogones.com/rollitos-datiles-bacon.html