Salsa Barbacoa Casera
Cocinera: 
Tipo de receta: Salsa
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Personas: 8
 
Rica Salsa Barbacoa preparada en casa, sabiendo qué le añadimos.
Ingredientes
  • 6 cdas soperas de Ketchup
  • 2 cdas soperas de tomate frito
  • 1 cda sopera de salsa de Soja
  • 1 cda de sopera de salsa Perrins
  • 2 cdas soperas de miel Mil Flores
  • 1 cda sopera de mostaza
  • 1 cda sopera de vinagre de Jerez
  • Unas gotas de Tabasco
  • 1 cebolla dulce
  • 1 diente de ajo
  • 3 cdas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cda de café de sal
  • Hojas de tomillo
Elaboración
  1. Pelaremos la cebolla y la partiremos en rodajas finas. Pondremos a pochar en una sartén con el aceite y a los pocos minutos le incorporaremos el ajo, pelado y sin el germen.
  2. Preparemos en un bol una mezcla con el resto de ingredientes: ketchup, tomate, salsa de soja,... Y cuando la cebolla esté transparente, añadiremos la mezcla del bol. Dejaremos cocer a fuego suave durante unos minutos.
  3. Trituraremos bien con la batidora y ya la tenemos lista para servir.
  4. Se conserva bien en la nevera durante unas dos semanas. Y algo estupendo, se puede congelar si así lo deseamos.
Notas
Esta salsa preparada en casa queda deliciosa y tiene la gran ventaja que se pueden ajustar los ingredientes a nuestro gusto, más picante, menos dulce...
Recipe by Cocina Tradicional con Recetas Fáciles y un Toque Gourmet at https://entre3fogones.com/salsa-barbacoa-casera-2.html