Tarta "París" con Galletas Napolitanas y Flan
Cocinera: 
Tipo de receta: Postre
Cocina: Casera
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Personas: 8
 
Deliciosa tarta casera, ideal para cualquier ocasión y muy fácil de preparar, pues se hace sin horno y queda riquísima.
Ingredientes
  • Ingredientes para la base de la tarta:
  • 200 gr de galletas napolitanas
  • 60 gr de mantequilla
  • 1 nuez de mantequilla para el molde
  • Ingredientes para el flan:
  • 2 sobres de preparado para flan Potax
  • 4 cdas soperas de azúcar
  • 1 litro de leche
  • Para decorar:
  • 6 galletas napolitanas
  • Canela molida
Elaboración
  1. Para preparar el flan, pondremos 800 ml del litro de leche a hervir en un cazo con el azúcar bien batidos ambos ingredientes. En una taza disolveremos con los otros 200 ml de la leche los dos sobres de preparado para flan.
  2. Cuando la leche rompa a hervir, añadiremos la mezcla de la taza. Removeremos bien y dejaremos al fuego sin dejar de remover, un minuto. Retiraremos del calor y dejaremos enfriar.
  3. Para la base de la tarta, trituraremos las galletas, y les añadiremos la mantequilla fundida. Mezclaremos bien y cubriremos la base de un molde desmontable, forrado con papel apto para cocinar.
  4. Cuando el flan esté ya a temperatura ambiente, y con ayuda de una cuchara en posición invertida, volcaremos despacio sobre la base de galletas.
  5. Guardaremos en la nevera como mínimo 4 horas.
  6. Para la decoración, picaremos las galletas sin que lleguen a hacerse polvo y repartiremos por encima de la tarta. También espolvorearemos canela molida.
Notas
Una tarta que gustará mucho a todos y muy apetecible.
Recipe by Recetas de Cocina y Gastronomía at https://entre3fogones.com/tarta-galletas-napolitanas-flan.html