En una olla amplia, pondremos el agua a hervir con sal y aceite y coceremos la pasta. Una vez cocida, dejaremos escurrir en un colador y reservaremos.
Lavaremos muy bien las espinacas, cortadas y sumergidas en agua durante diez o quince minutos. Pondremos en una olla con un poco de agua y la cucharada de café de sal y coceremos durante dos minutos. Escurriremos en un colador.
En una sartén saltearemos el bacon y lo dejaremos sobre papel absorbente.
En una cacerola amplia con un poco de aceite, sofreiremos las espinacas con un diente de ajo. Añadiremos la bechamel y mezclaremos. Incorporaremos el bacon, los espaguetis, y volveremos a mezclar bien.
Serviremos con queso rallado, orégano y perejil
Notas
Quedaun plato de pasta muy rico y jugoso, y es ideal para cuando tenemos poco tiempo para cocinar.
Recipe by Recetas de Cocina Fáciles con un Toque Especial at https://entre3fogones.com/espaguetis-espinacas-bechamel-casera-bacon.html