Lomo de Cerdo en Salsa de Fresas
Cocinera: 
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Creativa
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Personas: 6
 
Deliciosos filetes de lomo en una salsa de fresas que le va de maravilla. Una receta súper fácil y súper rica.
Ingredientes
  • 10 filetes de lomo de cerdo
  • Sal
  • Pimiento de Espelette molido
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • ½ l Salsa de Fresas (Receta en el blog)
  • Fresas para decorar
Elaboración
  1. Lo primero que prepararemos es la salsa de fresas, también llamada ketchup de fresas. La reservaremos en el cazo, para añadirla al final caliente.
  2. En una parrilla asaremos poniendo el aceite en la base, los filetes de cerdo, salpimentados. Es conveniente tenerlos fuera de la nevera una media hora antes de asarlos.
  3. Su cocción, pues dos tres minutos por cada lado a fuego fuerte, es suficiente.
  4. Servir en una fuente, colocando los filetes de lomo en la base y la salsa de fresas caliente por encima.
  5. Decorar con hojas de perejil fresco y fresas.
Notas
Se puede preparar la salsa con otra fruta, como manzana o piña.
Recipe by Recetas de Cocina y Gastronomía at https://entre3fogones.com/lomo-cerdo-salsa-fresas.html