Sándwich Especial Corty
Cocinera: 
Tipo de receta: Almuerzo
Cocina: Informal
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Personas: 2
 
Un Sándwich muy completo ideal para comidas informales.
Ingredientes
  • 6 rebanadas de pan de molde
  • 4 lonchas de bacon
  • 2 huevos camperos
  • 2 filietes de pechuga en adobo
  • Brotes tiernos
  • Rodajas de tomate
  • 12 cdas soperas de mayonesa
  • Patatas fritas alargadas
  • Ketchup
Elaboración
  1. En dos de las rebanadas de pan de molde haremos un círculo marcado y lo separaremos de la rebanada. Reservaremos.
  2. Freiremos las patatas alargadas en aceite. Escurriremos bien y reservaremos.
  3. Asaremos los filetes de pechuga, las tiras de bacon y reservaremos.
  4. En las rebanadas de pan que no llevan el círculo, untaremos mayonesa, que puede ser de bote, o puede ser mayonesa casera.
  5. Sobre dos de ellas repartiremos los brotes tiernos de lechugas y rodajas de tomate. Pondremos una rebanada de pan encima. Sobre ésta, colocaremos el filete de pechuga y el bacon en cada sándwich.
  6. Para terminar, freiremos los dos huevos y colocaremos encima del bacon, cerrando el Sándwich con la rebanada con el círculo tostada, dejando libre la parte de la yema del huevo.
  7. Serviremos en un plato con las patatas fritas y ketchup.
Notas
Porque de vez en cuando apetece comer así de rico y fácil.
Recipe by Recetas de Cocina y Gastronomía at https://entre3fogones.com/sandwich-especial-corty.html