Tortitas Americanas con Trigo Sarraceno
Cocinera: 
Tipo de receta: Desayuno
Cocina: Americana
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Personas: 6
 
Deliciosas Tortitas Americanas, ideales para desayunos y meriendas. Muy fáciles de preparar y con un sabor riquísimo.
Ingredientes
  • 250 gr de harina de trigo sarraceno
  • 20 gr de azúcar
  • 150 gr de arándanos
  • Ralladura de medio limón
  • 1 sobre levadura
  • 2 gr de sal
  • 300 ml de leche
  • 3 huevos camperos
  • 15 gr de mantequilla en pomada
  • Mantequilla para cocinar las tortitas
Elaboración
  1. Batiremos huevos con azúcar hasta blanquearlos. Incorporaremos la leche, la mantequilla en pomada y el azúcar y volveremos a batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  2. Añadiremos la sal, la harina y la levadura. De nuevo, batiremos hasta obtener una masa sin grumos. El último ingredientes serán la ralladura de limón que mezclaremos ya sin batir.
  3. Para cocinarlas, pondremos al fuego una sartén pequeña. Para cada tortita fundiremos un poco de mantequilla en la sartén. Cocinaremos unos 4 minutos y daremos la vuelta.
  4. Si queremos añadir los arándanos, este es el momento. Cuando vertemos la masa por primera vez en la sartén, ponemos unos pocos
Recipe by Recetas de Cocina Fáciles con un Toque Especial at https://entre3fogones.com/tortitas-americanas-con-arandanos.html