Arroz con Carne y Verduras con Thermomix
Cocinera: 
Tipo de receta: Recetas con arroz
Cocina: Tradicional
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Personas: 6
 
Arroz con Carne y Verduras con Thermomix
Ingredientes
  • 4 tazas de las de café de arroz redondo
  • 10 tazas de las de café de caldo de cocido
  • 4 alas de pollo
  • 200 gr de costillas de cerdo
  • 2 dientes de ajo
  • 120 gr de zanahoria
  • 100 gr de guisantes
  • 80 ml de aceite de oliva
  • 4 cs de salsa de tomate
  • 1 cp de sal sin refinar
  • 60 ml de vino para cocinar o blanco
Elaboración
  1. Pondremos en el vaso el aceite, las alitas despuntadas y partidas en dos y un poco de sal.
  2. Programaremos 12 minutos, temperatura 120 grados, velocidad cuchara con el giro invertido.
  3. Incorporar las zanahorias peladas en rodajas y los dientes de ajo enteros y programar 5 minutos, temperatura 120 grados, velocidad cuchara, giro invertido.
  4. Añadir la salsa de tomate y el vino blanco y volver a programar de la misma forma que el paso anterior.
  5. Verter el caldo, sazonar al gusto y programar 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro invertido.
  6. Echar el arroz y programar 13 minutos, velocidad cuchara con el giro invertido y temperatura 100 grados. Esta parte se cocina sin ele cubilete.
Notas
Dejar reposar unos minutos antes de servir y acompañar de rodajas de limón para exprimir en el momento y de una mayonesa de ajo.
Recipe by Recetas de Cocina Fáciles con un Toque Especial at https://entre3fogones.com/arroz-con-carne-y-verduras-con-thermomix.html