Cordiales Dulce Típico de Navidad

Cordiales de Almendra de mi Madre

Los Cordiales es un dulce muy típico de Navidad. Según la zona,como en Murcia,  llevan cabello de ángel, o incluso hay variantes con coco rallado en vez de con almendra. Y como es cuestión de gustos, yo he preparado la receta de mi madre, bien sencilla, y sin cabello de ángel. Estos dulces, como los…

Receta Pasta de Pistachos

Pasta de Pistachos

Esta Pasta de Pistachos ya tiene un lugar en casa y en las recetas Comodín de este blog. Es ideal para postres y también un delicioso contraste en el aliño de ensaladas. Tenía en casa, de buenísima calidad, sin sal, ni tostados. Así, crudos. A veces cuando preparo la comida, cojo un puñadito a media mañana.…