Primeros Platos
Aquí disfrutaremos de sopas, cremas, purés, guisos, caldos, asados, tajines,…todo tipo de primer plato cuyo aroma y presentación motive a sentarse a la mesa no solo a comer, sino también a compartir el día a día en familia.
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Vieiras y Gambones en Salsa de Mandarinas
Tenemos hoy una delicia en el blog: Vieras y Gambones en Salsa de Mandarinas. Es mi aportación para el Juego…
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Mi Pot-Au-Feu
Hoy tenemos en el blog el gran clásico francés Pot-Au-Feu. Sería el equivalente al Cocido Madrileño, si es que hubiera…
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Platos de Cuchara Tradicionales I
Llega el frío, y la cuchara toma casi todo el protagonismo en nuestras mesas. Por ello tenemos hoy una selección…
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Guacamole con Frijoles y Salmón Ahumado
Hoy tenemos Guacamole con Frijoles y Salmón Ahumado. Una maravilla de receta, y digo maravilla porque está inspirada en Jamie Oliver.…
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Fideos Chinos con Pollo y Verdura
Con estos Fideos Chinos con Pollo y Verdura o Noodles, una se da cuenta de que siempre que se tiene…
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Mi Gazpacho Andaluz
Os presento mi versión del famoso Gazpacho Andaluz. Inspirada en uno de los mejores chef de Francia y mi toque…
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Arroz con Bogavante y Langostinos
Este Arroz con Bogavante y Langostinos es una restauración en toda regla. Es un lunes que descubro un bogavante en…
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Mi Paella de Marisco
Una Paella de Marisco tenía que llegar al blog. Era inevitable. En casa le llamamos «Arroz del Mar». Cuántas familias,…
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Cerdo Ibérico en Salsa de Ras el Hanout
Hoy tenemos una comida especial: Cerdo Ibérico en Salsa de Ras el Hanout con Bouquet Garni. He utilizado la parte del…
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