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Tartaletas de Obleas Rellenas con Pollo y Champiñón con Bechamel

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Hoy tenemos para disfrutar unas riquísimas  Tartaletas de Obleas Rellenas con Pollo y Champiñón con Bechamel. Y os aviso que cuando las llevéis a la mesa no os vayáis. Porque si os vais a por algo a la cocina, a la vuelta, plato vacío…

Me gusta que los ingredientes que utilizamos para elaborar un plato sean versátiles, como es la masa de empanadillas, esas obleas que nuestras madres han utilizado tantas veces. De tal manera que un día puedas preparar unas estupendas empanadillas con el relleno que te encanta, pero otro, puedas preparar con obleas un entrante delicioso y con otra forma.

Lo de las tartaletas lo vi hace tiempo en un vídeo, pero yo creo que como os lo cuento, lo vais a entender muy bien. Son súper apetecibles, el relleno queda riquísimo también, y se preparan en muy poquito tiempo. Yo las hice para cenar junto con una ensalada y estuvo genial.

Tartaletas de Obleas Rellenas con Pollo y Champiñón con Bechamel

Ingredientes para 18 tartaletas

  • 18 obleas para empanadillas del tamaño pequeño
  • 1 pechuga de pollo asada
  • 6 champiñones grandes
  • 250 ml de bechamel
  • AOVE
  • Perejil

Pasos para preparar Tartaletas de Obleas Rellenas con Pollo y Champiñón con Bechamel

Yo aprovecho la pechuga de pollo cuando la cocino porque a nadie le gusta, queda demasiado seca. Así que es una parte del pollo que aprovecho haciendo estas tartaletas, un quiché, un cake salado, que queda mucho más tierna.

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Una vez asada la partiremos en trocitos y reservamos.

Preparamos la bechamel con una cucharada sopera de harina, un vaso de leche semidesnatada, pimienta, sal y nuez moscada. Mezclamos con el pollo y reservamos caliente.

Salteamos el champiñón con un poquito de aceite de oliva y sal, partido en trocitos, y añadimos a la mezcla anterior.

Tartaletas de Pollo y Champiñón

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Para hacer las obleas con forma de tartaleta es tan fácil como colocar cada oblea sobre un molde de los de hacer flan, por la parte de abajo.

Tartaleta de pollo y champiñón con bechamelIntroducimos en el horno diez minutos a 200 grados. Enseguida, porque es una masa muy finita, ya no quemará, así que les damos la vuelta y colocamos en una fuente, las rellenamos, espolvoreamos con perejil, y ya están listas para ser devoradas. No quedó ninguna…

Tartaletas de Obleas Rellenas con Pollo, Champiñón y Bechamel

Os animo a probarlas, por la facilidad de su elaboración y por el fantástico resultado.

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                                                                               Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                                   Inma 💖 

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14 comentarios

    1. Hola Elena. Mejor siempre fresco pero a veces no encontrarnos lo que nos gustaría :))
      Un saludo y gracias por visitar el blog.

    1. Ya verás que no. La cocina casera no engorda nada , nada 🙂
      La primera vez que las hice y llegué a la mesa no quedaban ! Te lo puedes creer? Así que cero calorías , Jijijiji .
      Besitos y gracias .

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