Bizcocho Marmolado con Cacao

Este Bizcocho Marmolado con Cacao, muy francés, no tiene nada de marmolado si es que lo asociáramos a la dureza del mármol. Es justo todo lo contrario, quieres más y más y más…En honor a nuestro diseñador del blog, que se lo merece y comería chocolate a todas horas…

Y no os cuento lo que gusta a los niños, fue visto y no visto.

Bizcocho Marmolado con Cacao

Ingredientes para hacer Bizcocho Marmolado 

• 300 gramos de harina
• 200 gramos de mantequilla
• 180 gramos de azúcar
• 5 huevos
• 100 ml. de leche
• 2 cucharadas de las de sopa de vainilla líquida
• 4 cucharadas de las de sopa de cacao en polvo (especial repostería)
• 1 sobre de levadura química

Cómo hacer Bizcocho Marmolado 

Calentamos el horno a 180 grados.

Batimos huevos con azúcar y añadimos la mantequilla derretida y la leche. Vamos incorporando la harina, mezclada previamente con la levadura y por último la vainilla.

Ahora viene el arte: dividimos la masa en dos y en una de ellas incorporamos el cacao, mezclamos bien y una vez engrasado el molde, con una jarra en cada mano, en una la mezcla más blanca y el la otra la que lleva choco vamos vertiendo en movimiento el contenido. Pasamos dos veces un tenedor desde el fondo y al horno 50 minutos a 150 grados.

Bizcocho Marmolado con Cacao Thermomix

Si lo hacemos en la Thermomix, huevos con azúcar velocidad 4 , 40 segundos, incorporamos la mantequilla y ya leche y programamos a 90 grados, 2 minutos, velocidad 3. Después, sin temperatura vamos añadiendo la harina y la vainilla a velocidad 4. Sacamos la mitad de la masa y la que se queda incorporamos el cacao y programamos 30 segundos, velocidad 4.

Si hacemos una natilla para acompañarlo tenemos un postre o una merienda ideal , lo más difícil es cuando vas a la cocina, no puedes parar de ir cogiendo «un poquito».

Espero que os guste.

Si os ha gustado este rico Bizcocho Marmolado con Cacao os recomiendo el Bundt Cake Cebra

Hasta la próxima receta 😀 

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