Mermelada de Fresa con Magimix Cook Expert

Hoy tenemos una deliciosa Mermelada de Fresa con Magimix Cook Expert. Pero no te vayas si no tienes este robot multifunción, porque también te voy a explicar cómo prepararla de forma tradicional.

Es una receta de mermelada de fresa súper fácil y con el toque de naranja y limón, exquisita. Además es una mermelada baja en azúcar.

He preparado esta receta en mi Cook Expert Magimix, y también os la explico a continuación a la manera tradicional.

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Mermelada de Fresa con Cook Expert Magimix: Vídeoreceta

Mermelada de Fresa con Magimix Cook Expert

Ingredientes para hacer Mermelada de Fresa en Magimix Cook Expert

• 800 gr de fresas
• 400 gr de azúcar
• Zumo de media naranja
• Zumo de medio limón

Cómo preparar Mermelada de Fresa con Cook Expert:

Exprimir el zumo de la naranja y del limón. Reservar.
Pesar las fresas con ayuda de la báscula.
Despuntar las fresas y pasarlas por agua.
Partir en trozos y poner en el vaso de la Cook Expert.
Añadirles el zumo de la naranja y el limón. Pesar el azúcar y añadirlo a las fresas.
Cerrar la tapa y programar 45 minutos, velocidad 2A , temperatura 105 grados.
Envasar en frascos esterilizados y etiquetar.
Sugerencia: Si gusta, se puede añadir antes de la cocción media rama de canela, que se retirará antes de envasar.

Cómo preparar Mermelada de Fresa con Naranja y Limón

Exprimiremos la media naranja y el medio limón. Reservaremos.

Despuntaremos las fresas, le haremos un lavado rápido con agua y las pondremos en una cacerola amplia. Le añadiremos el zumo y el azúcar. Si os gusta, añadidle un poco de canela en rama, le da un sabor delicioso.

Pondremos al fuego e iremos removiendo con cuchara de madera. Cuando empiece a hervir, cocinaremos unos 40 minutos.

Si os gustan los trozos, envasad inmediatamente en frascos esterilizados. En el vídeo os muestro cómo hacer en vacío en los frascos de la forma más sencilla del mundo.

Si lo preferís, pasad la batidora y darle a la mermelada un hervor de cinco minutos antes de envasar.

Confiture de Fraise avec Magimix Cook Expert

Ingrédients pour la confiture de fraises dans Magimix Cook Expert:

800 gr de fraises
400 gr de sucre
Jus d’une demie orange
Jus d’un demi citron

Comment préparer la confiture de fraises avec Cook Expert:

1. Pressez le jus de l’orange et du citron. Réservez.
2.Pesez les fraises à l’aide de la balance.
3.Coupez les fraises et rincez les à l’eau claire.
4.Coupez les en morceaux et mettez les dans le bol Cook Expert.
5.Ajoutez le jus de l’orange et du citron. Pesez le sucre et ajoutez-le aux fraises.
6.Fermez le couvercle et programmez 45 minutes, vitesse 2A, température 105 degrés, sans le bouchon.
7. Mettez le tout dans des pots stérilisés et mettez une étiquette datée.
Conseil: Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un demi-bâton de cannelle avant la cuisson, qui sera retiré avant la mise en pot.

Si te ha gustado esta deliciosa y fácil Mermelada de Fresa con Magimix Cook Expert, te recomiendo la Mermelada de Higos Violetas a la Vainilla.

                                                                          Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                          Inma 💖