Especiales
Aquí podréis encontrar recetas y menús para ocasiones especiales, esas cosas que se preparan con tanta ilusión para recibir o regalar…
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Ensalada Gourmet de Pato
Os presento hoy una Ensalada Gourmet de Pato. De pato, y como podéis ya ir apreciando en esta imagen, mucho…
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Costillar de Cabrito al Horno
Con este Costillar de Cabrito al Horno vamos a tener una parte de un menú de celebración estupendo. Puede ser…
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Arroz al Horno con Níscalos y Foie
Hoy os presento un Arroz al Horno con Níscalos y Foie. Y es un arroz realmente exquisito. Y fue un…
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Cestos de Masa Brick con Guisantes y Atún
En mi opinión, esta receta es una demostración de que se puede preparar un exquisito aperitivo sin freír nada. Y…
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Foie de Pato Fresco con Manzanas al Oporto
Esta receta de Foie de Pato Fresco con Manzanas al Oporto no dejéis de probarla cuando llegue la ocasión. Cada…
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Mejillones Tigre al Horno
Hoy tenemos en el blog un aperitivo muy preciado en nuestra gastronomía: Mejillones Tigre al Horno o Mejillones Rellenos. Y tengo…
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Vieiras y Gambones en Salsa de Mandarinas
Tenemos hoy una delicia en el blog: Vieras y Gambones en Salsa de Mandarinas. Es mi aportación para el Juego…
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Patatas Dauphine
Bueno, bueno, lo que tenemos hoy en el blog. Patatas Dauphine. ¿La conocíais? ¿Os sonaban de algo? Son típicas de…
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Tortilla de Patatas con Confit de Pato
Esta Tortilla de Patatas con Confit de Pato es la fusión en mi cocina de dos países a los que…
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