12 noviembre, 2018
Tournedo de Solomillo Ibérico en Salsa de Cebolla con Berenjena
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Tournedo de Solomillo Ibérico en Salsa de Cebolla con Berenjena

Siempre que pensemos en una receta especial podemos hacerlo con este Tournedo de Solomillo Ibérico en Salsa de Cebolla con Berenjena. Es ideal como Receta de Navidad pero está tan […]
8 noviembre, 2018
Receta Calamares Rellenos de Gambas en Salsa Roja
Tiempo: 90 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 4

Calamares Rellenos de Gambas en Salsa Roja

Hoy tenemos unos súper deliciosos Calamares Rellenos de Gambas en Salsa Roja. Cada bocado está lleno de una profundidad increíble. Me encantan estos aperitivos, que llevan su salsa para mojar […]
25 octubre, 2018
Receta Langostinos Crujientes sobre Fumet de Batata al Armagnac
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 6

Langostinos Crujientes sobre Fumet de Batata al Armagnac

Hoy os presento unos exquisitos Langostinos Crujientes sobre Fumet de Batata al Armagnac. De esos aperitivos para Navidad y celebraciones que dejan huella en nuestras mesas. Mientras los he preparado, […]
8 octubre, 2018
Guisado de Pollo con Salsa de Tomate a la Canela
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Guisado de Pollo con Salsa de Tomate a la Canela

Hoy vamos a disfrutar de un delicioso Guisado de Pollo con Salsa de Tomate a la Canela. A la canela y mucho más, pues la salsa de tomate lleva una […]
5 octubre, 2018
Timbal de Patatas a lo Pobre con Confit de Pato
Tiempo: 50 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Timbal de Patatas a lo Pobre con Confit de Pato

Hoy tenemos un entrante exquisito: Timbal de Patatas a lo Pobre con Confit de Pato. El nombre ya es puro contraste. En mi tierra esta forma de cocinar las patatas […]
30 septiembre, 2018
Receta Guarnición de Patatas con Piñones
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Guarnición de Patatas con Piñones

Hoy tenemos una delicia de recetas de patatas. Una Guarnición de Patatas con Piñones ideal para acompañar carnes y pescados a la plancha pero con las que también vais a sorprender […]
26 septiembre, 2018
Tortilla de Collejas con Ajete y Cebolleta
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Tortilla de Collejas con Ajete y Cebolleta

Hoy tenemos una estupenda Tortilla de Collejas con Ajete y Cebolleta  Una de las recetas de tortilla que más me gustan. Si no encontráis collejas en vuestra zona o mercado, […]
23 septiembre, 2018
Dorada al Horno con Limón y Naranja
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Dorada al Horno con Limón y Naranja

Hoy tenemos una Dorada al Horno con Limón y Naranja muy jugosa y con un delicioso sabor a cítricos y a hierbas aromáticas. Probablemente una de las recetas de pescado […]

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