Huevos y Tortillas

Una de las fuentes de proteína más saludable y uno de los ingredientes más versátiles en la cocina. Sin duda mucho mejor si son camperos o ecológicos.
Aquí encontraréis todas las recetas elaboradas con ellos.

26 septiembre, 2018
Tortilla de Collejas con Ajete y Cebolleta
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Tortilla de Collejas con Ajete y Cebolleta

Hoy tenemos una estupenda Tortilla de Collejas con Ajete y Cebolleta  Una de las recetas de tortilla que más me gustan. Si no encontráis collejas en vuestra zona o mercado, […]
8 julio, 2018
Huevos Rellenos de Gambas y Surimi
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Huevos Rellenos de Gambas y Surimi

Con estos Huevos Rellenos de Gambas y Surimi tenemos una cena o entrante de los de andar por casa y bien ricos y fresquitos. Y es que hay que ver […]
16 mayo, 2018
Alverjas con Jamón, Setas y Huevo al Horno

Alverjas con Jamón, Setas y Huevo al Horno

Un revuelto increíblemente rico. Unas Alverjas con Jamón, Setas y Huevo al Horno que no te dejarán indiferente. Y menos el nombre, que hay que ver lo que voy a […]
25 abril, 2018

Tartaletas de Huevo de Codorniz con Bacon y Queso

Llevaba tiempo queriendo compartir estas deliciosas  Tartaletas de Huevo de Codorniz con Bacon y Queso. Son un aperitivo que gusta mucho por mezcla de sabores y texturas. Como base he utilizado […]
28 febrero, 2018
Huevos Escoceses con Morcilla y Manzana

Juego de Blogueros 2.0: Huevos Escoceses o Scotch Eggs con Morcilla y Manzana

De nuevo llega el último día de mes y con él unos riquísimos y originales Huevos Escoceses o Scotch Eggs Morcilla y Manzana, para Juego de Blogueros. También llamados Huevos a […]
21 febrero, 2018
Revuelto de Acelgas con Chorizo y Bacon

Revuelto de Acelgas con Chorizo y Bacon

Me encantan los revueltos. Me encanta la combinación de verdura con el huevo y setas, o carne, o gambas… La verdad es que me gustan de muchísimas maneras. Este Revuelto […]
9 febrero, 2018
Sándwich Especial Corty

Sándwich Especial Corty

Hoy tenemos un Sándwich Especial Corty. Y muchos recuerdos alrededor. A nivel receta, es un sándwich tan completo que casi no cabe el postre, no le falta detalle. Pero lo […]
2 febrero, 2018
Pimientos Verdes Rellenos de Tortilla de Patatas con Jamón Serrano

Pimientos Verdes Rellenos de Tortilla de Patatas con Jamón Serrano

Tenemos hoy un aperitivo o entrante que tenía muchas ganas de preparar y probar: Pimientos Verdes Rellenos de Tortilla de Patatas con Jamón Serrano. Los he visto muchas veces pero me […]