Imprescindibles

Recetas de base para preparar nuestros ricos platos. Y también aquellas que en casa quedan riquísimas y de fácil elaboración.

3 marzo, 2019
Mermelada de Tomate
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Mermelada de Tomate Cherry Casera

Hoy tenemos una deliciosa Mermelada de Tomate Casera. Y va a ser una Mermelada de Tomate Cherry. Una variedad de tomate muy especial, que al morderlo parece explotar en la […]
16 febrero, 2019
Salsa Romesco
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Salsa Romesco

Hoy tenemos una de las salsas más exquisitas de la gastronomía catalana: la Salsa Romesco. . Así que si buscáis la receta original de Salsa Romesco, la salsa de calsots, […]
10 febrero, 2019
Pechugas de Pollo en Escabeche y en Conserva
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Pechugas de Pollo en Escabeche

Hoy tenemos unas tiernas y jugosas Pechugas de Pollo en Escabeche Casero. Si hay una parte de la carne de pollo que es seca por naturaleza, esa es la pechuga. […]
31 enero, 2019
Coliflor con Gambas en Mayonesa de Anchoas
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Coliflor con Gambas en Mayonesa de Anchoas

Hoy tenemos una riquísima Coliflor con Gambas en Mayonesa de Anchoas. Una especie de ensaladilla pero muy diferente a la ensaladilla rusa. Con esta receta os animo a que probéis […]
30 noviembre, 2018
Alcachofas Marinadas y Alcachofas en Conserva Casera
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 6

Alcachofas Marinadas en Aceite de Oliva

Hoy tenemos dos recetas en un mismo lugar: Alcachofas Marinadas en Aceite de Oliva y Alcachofas en Conserva. Ambas aromatizadas con hierbas aromáticas, vino blanco y mucho más. Para la […]
12 septiembre, 2018
Cebolla Confitada
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Cebolla Caramelizada y Confitada

Hoy tenemos una exquisita Cebolla Caramelizada y Confitada. Un gran comodín en muchas de nuestras recetas. Podemos utilizarla para acompañar carnes y pescados, pero también para tartas saladas como relleno, […]
15 agosto, 2018
Tiempo: 50 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Dip de Berenjenas Asadas al Horno

Probablemente este Dip de Berenjenas Asadas al Horno sea una de las mejores guarniciones para acompañar carnes y pescados a la plancha o en barbacoa. Y además una guarnición más […]
29 julio, 2018
Mermelada de Melocotón en Thermomix o sin Ella
Tiempo: 50 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Mermelada de Melocotón en Thermomix o sin Ella

Es tan fácil  preparar esta Mermelada de Melocotón en Thermomix o sin Ella, que no puedo dejar que pase la temporada de melocotones sin hacerla. Hoy tenemos una de las  […]

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