Pisto de Verduras Asadas en Freidora de Aire
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Queda muy rico y más fácil, imposible. Si no tenéis freidora de aire podéis hacerlo como lo hemos hecho toda la vida. El pisto manchego con huevo queda más que rico.
Pero si la tenéis, os recomiendo que probéis esta receta. Queda diferente y súper en sabor y texturas.
espero que os guste y lo disfrutéis.
Pisto de Verduras Asadas en Freidora de Aire
Ingredientes para preparar Pisto de Verduras Asadas en Freidora de Aire
- 1 berenjena
- 2 tomates rojos maduros
- 1 calabacín
- 2 pimientos del Piquillo
- 1 cp de cebolla deshidratada
- 1 cp de orégano
- Una cp de perejil seco picado
- 1 cp de hierbas de Provenza
- Ajo en polvo
- Sal
- Aceite de oliva
Cómo hacer Pisto de Verduras Asadas en Freidora de Aire
Partiremos la berenjena con su piel por la mitad y luego en tres trozos cada mitad. Pelaremos el calabacín y lo partiremos en cilindros largos.
Los tomates enteros y después de pincelar la base de la cubeta, dispondremos las verduras y aderezaremos con las especies y hierbas.
Una vez colocadas volveremos a poner aceite de oliva por encima.
Programamos 30 minutos a 200 grados, dándoles la vuelta cada diez minutos. Sacamos la verdura y la colocamos en una base de trabajo, como una tabla de madera, por ejemplo.
Ponemos los dos pimientos limpios de semillas en la cubeta y programamos cinco minutos a 200 grados.
Retiraremos la piel de los tomates y los picaremos, añadiéndolos a un bol. El calabacín a tiras. La berenjena, una vez retirada la piel, la cortaremos en tiras también y haremos lo mismo con los pimientos.
Sazonaremos al gusto y si conviene añadiremos al bol un poco de aceite de oliva.
Mezclaremos bien y listo para comer.
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Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
