Muslos de Pollo al Limón con Champiñones
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El sabor suave de esta ave se eleva con el resto de ingredientes. Una maravilla para nuestro paladar.
Espero que os gusten y los disfrutéis.
Muslos de Pollo al Limón con Champiñones: Vídeoreceta
Muslos de Pollo al Limón con Champiñones
Ingredientes para preparar Muslos de Pollo al Limón con Champiñones
- 15 muslos de pollo
- limones
- 24 champiñones pequeños
- 3 dientes de ajo
- 6 cs de aceite de oliva
- tomate frito
- Sal y pimienta molida
- Estragón fresco
- Albahaca fresca
- 100 ml de vino para cocinar
- 900 ml de agua
Cómo hacer Muslos de Pollo al Limón
Pondremos el aceite a calentar en una cacerola amplia y doraremos los muslos o jamoncitos de pollo salpimentados.
Una vez dorados los sacaremos a un plato y reservaremos.
Agregaremos a ese aceite los champiñones limpios y dejaremos que se doren también y les añadiremos un poco de sal.
A los pocos minutos los dientes de ajo, el vino, el tomate, la albahaca y el estragón fresco y el agua. Mezclamos bien e incorporamos los jamoncitos y las cáscaras del limón exprimido.
Probamos de sal y dejamos cocer hasta que la salsa haya reducido y los jamoncitos estén tiernos.
Servir calientes. Le va muy bien de guarnición un arroz blanco o un cuscús.
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Hasta la próxima receta
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Inma
