Cuscús para Guarnición

Un rico Cuscús para Guarnición es un básico que, ya no es que nos vaya a sacar de un apuro, es que es de las guarniciones más fáciles de preparar y más ricas.

Si se prepara para acompañar un filete de carne o pescado a la plancha, tardará más en cocinarse el filete que el Cuscús. Así que daos cuenta de lo fácil y rápido que es.

En casa es la guarnición que prefieren después de la verdura, y antes que el arroz. Y es queda delicioso.

Vamos con la VÍDEORECETA.

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 vasos de los de agua de agua mineral
  • 2 vasos de los de agua de Cuscús medio
  • 40 gr de mantequilla
  • 1/2 cda de café de sal

Elaboración:

Pondremos en un cazo el agua a hervir. Cuando rompa a hervir pondremos la sal y el cuscús.

Retiraremos del fuego , removeremos con cuchara de madera y cubriremos con un plato, dejando reposar 4 minutos.

Lo pondremos en un bol amplio y le añadiremos la mantequilla en daditos. Iremos con un tenedor soltando los granos de Cuscús y dejando que con su calor, la mantequilla se funda.

Iremos dándole forma para cada comensal y acompañará a nuestras carnes y pescados, bien a la plancha o en salsa.

Receta Cuscús para Guarnición

Podéis verlo en algunos de mis platos:

Ossobuco con Verdura y Manzana

Trucha al Horno

Hasta pronto.

Cuscús para Guarnición
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Estupenda guarnición para carnes y pescados.
Cocinera:
Tipo de receta: Guarnición
Cocina: Norteafricana
Personas: 4
Ingredientes
  • 2 vasos de los de agua de agua mineral
  • 2 vasos de los de agua de Cuscús medio
  • 40 gr de mantequilla
  • ½ cda de café de sal
Elaboración
  1. Pondremos en un cazo el agua a hervir. Cuando rompa a hervir pondremos la sal y el cuscús.
  2. Retiraremos del fuego , removeremos con cuchara de madera y cubriremos con un plato, dejando reposar 4 minutos.
  3. Lo pondremos en un bol amplio y le añadiremos la mantequilla en daditos. Iremos con un tenedor soltando los granos de Cuscús y dejando que con su calor, la mantequilla se funda.
  4. Iremos dándole forma para cada comensal y acompañará a nuestras carnes y pescados, bien a la plancha o en salsa.
Notas
Mi consejo es que trabajéis bien el Cuscús cuando le añadamos la mantequilla para que el grano quede suelto.

 

Hasta pronto, ¡Un abrazo!

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1 Comment

  1. […] Servir caliente acompañado de arroz cocido o Cous cous. […]

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