Para los que no disponen de este aparato, o para esas épocas de tanto calor donde no apetece nada encenderlo.

Recetas ricas sin pasar demasiado calor.

18 febrero, 2018
Receta Sopa de Ajo o Sopa Castellana

Sopa de Ajo o Sopa Castellana

Hoy tenemos aquí una exquisita Sopa de Ajo o Sopa Castellana. Es una sopa muy conocida, un plato de cuchara con tradición. Pero en esta sopa hay un además. La […]
9 febrero, 2018
Sándwich Especial Corty

Sándwich Especial Corty

Hoy tenemos un Sándwich Especial Corty. Y muchos recuerdos alrededor. A nivel receta, es un sándwich tan completo que casi no cabe el postre, no le falta detalle. Pero lo […]
6 febrero, 2018
Estofado de Sepia con Calabaza al Azafrán

Estofado de Sepia con Calabaza al Azafrán

Hoy tenemos un Estofado de Sepia con Calabaza al Azafrán. Un plato de cuchara delicioso para los meses de frío. Además tengo que confesar que me encanta la sepia. Mi […]
28 enero, 2018
Crema de Coliflor con Bechamel y Jamón Serrano

Crema de Coliflor con Bechamel y Jamón Serrano

Hoy tenemos una estupenda Crema de Coliflor con Bechamel y Jamón Serrano. Soy consciente de que la coliflor cuesta a muchos, por su fuerte o intenso sabor, pero compensa con las […]
23 enero, 2018
Tallarines con Champiñones y Boudin Blanc

Tallarines con Champiñones y Boudin Blanc

Hoy tenemos un plato de pasta muy sencillo y a la vez rico y original: Tallarines con Champiñones y Boudin Blanc. La Boudin Blanc es un tipo de salchicha muy común […]
9 enero, 2018
Patatas al Vapor con Hierbas Aromáticas

Patatas al Vapor con Hierbas Aromáticas

Hoy tenemos unas Patatas al Vapor con Hierbas Aromáticas. Una receta muy sencilla y muy saludable. Se trata de una guarnición súper sencilla en preparación y al mismo tiempo, muy rica […]
7 enero, 2018
Ensalada de Quinoa con Manzana y Trucha Ahumada

Ensalada de Quinoa con Manzana y Trucha Ahumada

Tenemos hoy una Ensalada de Quinoa con Manzana y Trucha Ahumada. La quinoa, también llamada quinua es un pseudo cereal que está en pleno apogeo a nivel gastronómico. Una de las […]
5 enero, 2018
Crema de Aguacate con Salmón Marinado

Crema de Aguacate con Salmón Marinado

Hoy tenemos una receta muy sencilla y muy saludable: Crema de Aguacate con Salmón Marinado. Es de las recetas que tendríamos que incluir en nuestra dieta con frecuencia, pues es muy […]
3 enero, 2018
Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias

Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias

Hoy tenemos una Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias exquisita. Y tuve un buen acercamiento con esta pieza de carne que siempre me ha parecido una carne súper seca con […]
2 enero, 2018
Sopa de Pescado Provenzal

Sopa de Pescado Provenzal

Ya podemos disfrutar de una buena, pero muy buena Sopa de Pescado Provenzal. En uno de mis últimos viajes a Francia fuimos a un sitio en el campo. Es como un […]
31 diciembre, 2017
Pechuga de Pollo con Frutos Secos a la Miel

Juego de Blogueros 2.0: Pechuga de Pollo con Frutos Secos a la Miel

Despedimos el año con un toque de dulzura y con una receta muy saludable: Pechuga de Pollo con Frutos Secos a la Miel. Como guarnición, un puré de batata con mantequilla […]
19 diciembre, 2017
Montaditos de Patata con Trucha Ahumada

Montaditos de Patata con Trucha Ahumada

Hoy tenemos en el blog unos deliciosos Montaditos de Patata con Trucha Ahumada. Todo es a favor: quedan súper bonitos, son súper fáciles de preparar y están riquísimos. Navidad, un […]
13 diciembre, 2017
Roti de Cerdo en Salsa de Piña Natural

Roti de Cerdo en Salsa de Piña Natural

Y ¿Qué tenemos hoy por aquí? Pues un riquísimo Roti de Cerdo en Salsa de Piña Natural. Una receta que da como resultado una carne jugosa en una salsa increíble. Y […]
3 diciembre, 2017
Flan de Huevo con Galletas Napolitanas

Flan de Huevo con Galletas Napolitanas

Hoy tenemos un postre más que rico. Un Flan de Huevo con Galletas Napolitanas que gustará a todos. ¿Conocéis las galletas Napolitanas? Son esas galletas rectangulares con una ligera cobertura de […]
30 noviembre, 2017
Muslos de Pollo en Salsa con Batata y Chocolate

Juego de Blogueros 2.0: Muslos de Pollo en Salsa con Batata y Chocolate

Hoy tenemos de menú unos riquísimos Muslos de Pollo en Salsa con Batata y Chocolate. Pasan los meses que vuelan, y ya toca de nuevo cocinar para el Juego de Blogueros […]
23 noviembre, 2017
Lentejas Estofadas con Verduras y Chorizo Ibérico

Guiso de Lentejas Estofadas con Verdura y Chorizo Ibérico

Un buen Guiso de Lentejas Estofadas con Verdura y Chorizo Ibérico entona el cuerpo en los meses de invierno, con la primera cucharada. Y además se convierte en un plato […]