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Sin Horno
Sin Horno
Para los que no disponen de este aparato, o para esas épocas de tanto calor donde no apetece nada encenderlo.
Recetas ricas sin pasar demasiado calor.
6 mayo, 2018
Es difícil resistirse a un buen arroz o paella. Este Arroz con Calamares o Chipirones y Frutos del Mar es de lo más fácil y queda riquísimo. Los calamares o chipirones, […]
2 mayo, 2018
El Pulpo a la Gallega es un gran aperitivo con tradición. Y aquí está mi versión de este gran clásico: Pulpo a la Gallega con Punta de Espárrago Verde. Y […]
30 abril, 2018
Hoy vamos a disfrutar de una deliciosa Ensaladilla de Gambas con Judías Verdes y Patata. Uno de los aperitivos o entrantes o incluso como guarnición, que más me gustan del […]
8 abril, 2018
Con este Pan de Tomates Secos Marinados con y sin Panificadora hacer pan es todo un placer. Sin obstáculos, porque es de esas recetas que siguiendo los pasos sale un […]
4 abril, 2018
Hoy tenemos una ensalada bien completa y exquisita: . Ensalada de Mango y Fresas con Rúcula y Jamón Serrano. Y mucho más, porque lleva lechuga roble, tomate y un aliño realmente rico. […]
18 marzo, 2018
La receta que hoy llega a Entre 3 Fogones es muy especial. Se trata de un Guiso de Bacalao con Alcachofas. Ha sido un descubrimiento reciente este guiso de la […]
4 marzo, 2018
Hoy vamos a disfrutar de un estupendo y sencillo Arroz con Bacalao , Champiñones y Espinacas. Acompañado de un Alioli de Anchoas casero y si queréis una buena ensalada, no […]
27 febrero, 2018
Un Arroz con Costillas de Cerdo y Zanahorias que resulta ser una estupenda receta de aprovechamiento. Y es que muchas recetas piden en parte, un caldo casero de fondo, que […]
23 febrero, 2018
Hoy tenemos una especialidad de la cocina portuguesa: Bacalhau à Brás o Bacalao Dorado. Y mi pregunta al probarlo ha sido ¿Cómo no lo he preparado antes? Porque es una receta […]
21 febrero, 2018
Me encantan los revueltos. Me encanta la combinación de verdura con el huevo y setas, o carne, o gambas… La verdad es que me gustan de muchísimas maneras. Este Revuelto […]
20 febrero, 2018
Una de las combinaciones en un solo plato es, para mí, pollo, champiñones y patatas. Y estos Jamoncitos de Pollo en Salsa con Champiñones cumplen estupendamente esta combinación. Un guiso […]
18 febrero, 2018
Hoy tenemos aquí una exquisita Sopa de Ajo o Sopa Castellana. Es una sopa muy conocida, un plato de cuchara con tradición. Pero en esta sopa hay un además. La […]
9 febrero, 2018
Hoy tenemos un Sándwich Especial Corty. Y muchos recuerdos alrededor. A nivel receta, es un sándwich tan completo que casi no cabe el postre, no le falta detalle. Pero lo […]
6 febrero, 2018
Hoy tenemos un Estofado de Sepia con Calabaza al Azafrán. Un plato de cuchara delicioso para los meses de frío. Además tengo que confesar que me encanta la sepia. Mi […]
28 enero, 2018
Hoy tenemos una estupenda Crema de Coliflor con Bechamel y Jamón Serrano. Soy consciente de que la coliflor cuesta a muchos, por su fuerte o intenso sabor, pero compensa con las […]
23 enero, 2018
Hoy tenemos un plato de pasta muy sencillo y a la vez rico y original: Tallarines con Champiñones y Boudin Blanc. La Boudin Blanc es un tipo de salchicha muy común […]