Lomos de Salmón a la Mostaza y Miel en Freidora de Aire
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Los he preparado en mi Freidora de Aire, porque quedan especiales y es muy cómodo cocinar en ella.
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Espero que os gusten y los disfrutéis.
Lomos de Salmón a la Mostaza y Miel en Freidora de Aire: Vídeoreceta
Lomos de Salmón a la Mostaza y Miel en Freidora de Aire
Ingredientes para preparar Lomos de Salmón a la Mostaza y Miel
- 3 lomos de salmón
- 9 gambas frescas
- Sal
- Pimienta negra molida
- 1 cs de miel Mil Flores
- 1 cs de mostaza
- 1 cs de aceite de oliva
- Pimienta rosa en grano
- Perejil picado
- Ajo en polvo
Cómo hacer Lomos de Salmón a la Mostaza y Miel en Freidora de Aire
Salpimentaremos los lomos de salmón con un poco de sal y un poco de pimienta negra.
En un pequeño bol mezclaremos la mostaza, la miel, el aceite y el perejil y con ayuda de una brocha repartiremos esta mezcla por toda la superficie de los lomos.
Dispondremos por encima granos de pimienta rosa. La cantidad, al gusto.
Dejaremos así una hora, si tenemos el tiempo.
Mientras pelaremos las gambas y les retiraremos el hilo negro.
Pasado el tiempo colocaremoss los lomos de salmón en la cubeta de la freidora y programaremos el menú pescado pero modificando temperatura y tiempo, o directamente programaremos manualmente a 180 grados durante quince minutos.
Este tiempo es adecuado si los lomos son grandes, que en este caso lo son. Si no son grandes, en diez o doce minutos los tendremos en su punto.
Cuando hayan pasado los diez primeros minutos, pausaremos la freidora y pondremos tres gambas sobre cada lomo con un poco de sal, ajo en polvo y aceite de oliva por encima de las gambas.
Volveremos a introducir la cubeta y dejaremos que termine la programación de los últimos cinco minutos.
Esperaremos un par de minutos más con la freidora ya apagada y listos para servir.
Los he acompañado con unas patatas al vapor y cualquier verdura de guarnición les va de maravilla.
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Hasta la próxima receta
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Inma
