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Verduras y Hortalizas
Verduras y Hortalizas
Son el alimento más rico en nutrientes: minerales, vitaminas, proteínas, fibra y todos necesarios. Solos, acompañando y acompañados, al horno, al vapor, en quichés o a bocados; cuanto más crudos mejor.
11 abril, 2019
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4
Hoy tenemos un delicioso Revuelto de Setas y Langostinos. Este revuelto también se puede preparar con gambas, lo dejo a vuestra elección. Ideal para cenar o como guarnición de pescados […]
4 abril, 2019
Tiempo: 50 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4
Hoy tenemos una deliciosa Ensalada de Bacalao y Patata con Mermelada de Tomate. La mermelada le aporta un contraste de sabor riquísimo. Se trata de una ensalada de bacalao desalado, […]
24 marzo, 2019
Tiempo: 50 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6
Hoy tenemos una receta de pasta súper sabrosa: Orecchiette con Pesto de Brócoli y Anchoas. Un plato de verdura y pasta repleto de sabor y de ricos nutrientes. Parece ser […]
17 marzo, 2019
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4
Hoy tenemos unas riquísimas Acelgas con Bechamel y Anchoas. Una receta de verdura, en esta ocasión una receta de acelgas que seguro que te puede gustar aunque no seas mucho […]
10 marzo, 2019
Tiempo: 20 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4
Hoy tenemos una exquisita Ensalada de Bacalao Xatonada. Es una ensalada muy típica de la gastronomía catalana que se aliña con Salsa Romesco, otra exquisitez de esta gastronomía. Recetas de […]
21 febrero, 2019
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4
Hoy tenemos unos estupendos Calçots al Horno o Calsots al Horno. Para todos los que no estamos en la zona catalana o no tenemos posibilidad de hacer una buena lumbre, […]
16 febrero, 2019
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6
Hoy tenemos una de las salsas más exquisitas de la gastronomía catalana: la Salsa Romesco. . Así que si buscáis la receta original de Salsa Romesco, la salsa de calsots, […]
15 febrero, 2019
Tiempo: 30 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6
Hoy tenemos unos pero que bien ricos y fáciles Tostones de Plátano Macho. También llamados Patacones de Plátano Macho. Un aperitivo que merece la pena probar porque se preparan en […]
