En este espacio encontraréis mis aportaciones culinarias para este reto que, cada mes, se organiza para compartir y preservar la cocina tradicional española.
Recetas familiares, con historia y tradición que no podemos dejar en el olvido.
Espero que os gusten.

10 Julio, 2017
Espárragos Blancos con Huevo Mollet y Trucha Ahumada

Espárragos Blancos con Huevo Mollet y Trucha Ahumada

En cada momento del año, vamos esperando que la naturaleza vaya dando sus frutos para poder deleitarse en cada bocado. Y este es uno de los muchos resultados: Espárragos Blancos […]
10 Marzo, 2017
Caracolas de Pasta con Jamón York y Bechamel

Caracolas de Pasta con Jamón York y Bechamel

Hoy tenemos Caracolas de Pasta con Jamón York y Bechamel. Ha sido un volver a otros tiempos recordar y volver a preparar esta receta. Y todo porque en el reto […]
10 Febrero, 2017
Arroz Caldoso con Costillas de Cerdo en Adobo

Arroz Caldoso con Costillas en Adobo

Hoy tenemos una receta bien típica de mi tierra. En sí el Arroz Caldoso pertenece a muchas zonas, pero un Arroz Caldoso con Costillas de Cerdo en Adobo sí me […]
10 Diciembre, 2016
Patatas a la Riojana con Chorizo Ibérico

Patatas a la Riojana

Ya tenía yo ganas de preparar unas buenas Patatas a la Riojana. Y qué mejor ocasión que el reto que desde La Cocina Typical Spanish nos ha propuesto para este […]
4 Noviembre, 2016
Natillas de Limón con Magdalena

Natillas de Limón con Magdalena

Hoy llegan al blog unas deliciosas Natillas de Limón con Magdalena en Thermomix, y también al estilo tradicional. Os voy a enseñar a prepararlas de ambas formas, pues desde luego […]