- Cocina Tradicional Gourmet
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Carnes
Carnes
Esta fuente proteica no faltará en nuestro recetario. Se pueden elaborar con ella verdaderos manjares.
19 mayo, 2019
Tiempo: 120 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6
Hoy tenemos un contundente plato de cuchara: Potaje de Habichuelas con Chorizo y Oreja de Cerdo. Es un potaje sanabrés, así se llama pues es típico de Sanabria. Sanabria se […]
31 marzo, 2019
Tiempo: 130 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6
Hoy tenemos Panceta al Horno con Piña Natural. Una receta de panceta de cerdo compensada por una buen cantidad de piña natural. No hablaremos aquí de una receta de dieta. […]
10 febrero, 2019
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4
Hoy tenemos unas tiernas y jugosas Pechugas de Pollo en Escabeche Casero. Si hay una parte de la carne de pollo que es seca por naturaleza, esa es la pechuga. […]
31 diciembre, 2018
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6
Terminamos el año 2018 cocinando . Para ello he preparado una Cinta de Lomo de Cerdo a la Naranja con Endivias deliciosa. Y es que este mes, como ingredientes elegidos […]
20 diciembre, 2018
Tiempo: 120 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 6
Hoy tenemos un exquisito Pato a la Naranja. Receta Francesa por excelencia, que siempre triunfa en un menú para Navidad. De mi amor por la gastronomía francesa ya sabéis muchos […]
17 diciembre, 2018
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6
Qué rico queda este Solomillo de Pavo con Salsa a la Cerveza y qué fáciles de preparar. Solo piden un poco de paciencia y nada más. Es ideal para una comida […]
10 diciembre, 2018
Tiempo: 45 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 4
Hoy tenemos Crema de Calabaza con Foie. Una gran receta de verdura vestida de fiesta. Y es que hay ocasiones que lo requieren, sin dejar de comer de forma saludable […]
19 noviembre, 2018
Tiempo: 110 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6
Este Redondo de Cerdo al Horno con Piña Caramelizada ha sido una receta muy bienvenida en casa. Y por dos razones. Una porque siempre apetece probar recetas nuevas y también […]