Carnes

Esta fuente proteica no faltará en nuestro recetario. Se pueden elaborar con ella verdaderos manjares.

25 mayo, 2018
Solomillo en Salsa de Almendras al Azafrán

Solomillo en Salsa de Almendras al Azafrán

Hoy tenemos un estupendo Solomillo en Salsa de Almendras al Azafrán. Una receta con carne de cerdo más que rica. Queda jugosa, tierna y la salsa una auténtica delicia. Fruto […]
13 mayo, 2018
Jamoncitos de Pollo con Champiñones y Jamón Serrano

Jamoncitos de Pollo con Champiñones y Aceitunas

Con estos Jamoncitos de Pollo con Champiñones y Aceitunas tenemos un plato de carne suave y delicioso.  Y es que cocinando con jamoncitos o muslos de pollo llevamos ventaja, pues es […]
9 mayo, 2018
Empanadillas de Roast Beef

Empanadillas de Roast Beef

¿Quién podría dejar de probar estas Empanadillas de Roast Beef ? Son una delicia y quedan crujientes por fuera y súper jugosas por dentro. No sé si habéis preparado en […]
27 abril, 2018
Canelones de Carne y Foie

Canelones de Carne y Foie

Tenemos hoy unos exquisitos Canelones de Carne y Foie. Ya solo con carne quedan ricos, ricos, pero sin duda el toque en el relleno del foie los eleva de nivel […]
25 abril, 2018

Tartaletas de Huevo de Codorniz con Bacon y Queso

Llevaba tiempo queriendo compartir estas deliciosas  Tartaletas de Huevo de Codorniz con Bacon y Queso. Son un aperitivo que gusta mucho por mezcla de sabores y texturas. Como base he utilizado […]
22 abril, 2018
Quiche de Lacón Gallego y Queso

Quiche de Lacón Gallego y Queso

La Quiche es, por excelencia,  una tarta salada típica de la gastronomía francesa y una de las mejores recetas de aprovechamiento de las que podemos disponer. Hoy va a ser […]
18 abril, 2018
Receta Muslos de Pollo al Horno con Limón y Hierbas Aromáticas

Muslos de Pollo al Horno con Limón y Hierbas Aromáticas

Tenemos hoy unos Muslos de Pollo al Horno con Limón y Hierbas Aromáticas bien sencillos y bien ricos.  De esas recetas con pollo que quizá por su sencillez quede tan rica. […]
11 abril, 2018
Focaccia con Tomates Cherry y Tasajo Casero

Focaccia con Tomates Cherry y Tasajo Casero

Tenemos hoy en el blog una Focaccia con Tomates Cherry y Tasajo Casero. Los tomates ecológicos de mi jardín y el Tasajo preparado en casa. Las hierbas también de mi […]
6 abril, 2018
Espaguetis con Pesto Rojo y Albóndigas

Espaguetis con Pesto Rojo y Albóndigas

Los Espaguetis con Pesto Rojo y Albóndigas son de esos platos de pasta que siempre triunfan.  Es un giro a las albóndigas, es un giro al pesto rojo y es […]
4 abril, 2018
Ensalada de Mango y Fresas con Rúcula y Jamón Serrano

Ensalada de Mango y Fresas con Rúcula y Jamón Serrano

Hoy tenemos una ensalada bien completa y exquisita: . Ensalada de Mango y Fresas con Rúcula y Jamón Serrano. Y mucho más, porque lleva lechuga roble, tomate y un aliño realmente rico. […]
7 marzo, 2018
Coliflor Gratinada con Bechamel, Jamón Dulce y Queso

Coliflor Gratinada con Bechamel, Jamón Dulce y Queso

Hoy tenemos una estupenda Coliflor Gratinada con Bechamel, Jamón Dulce y Queso. Y con el súper truco que os voy a contar, que ya os lo comenté en la receta […]
28 febrero, 2018
Huevos Escoceses con Morcilla y Manzana

Juego de Blogueros 2.0: Huevos Escoceses o Scotch Eggs con Morcilla y Manzana

De nuevo llega el último día de mes y con él unos riquísimos y originales Huevos Escoceses o Scotch Eggs Morcilla y Manzana, para Juego de Blogueros. También llamados Huevos a […]
27 febrero, 2018
Arroz con Costillas de Cerdo y Zanahorias

Arroz con Costillas de Cerdo y Zanahorias

Un Arroz con Costillas de Cerdo y Zanahorias que resulta ser una estupenda receta de aprovechamiento. Y es que muchas recetas piden en parte, un caldo casero de fondo, que […]
25 febrero, 2018
Guiso de Ternera a la Italiana

Guiso de Ternera a la Italiana

Tenía muchísimas ganas de probar este Guiso de Ternera a la Italiana. Y qué curioso que es en una revista de las que me encantan de Francia que había un […]
21 febrero, 2018
Revuelto de Acelgas con Chorizo y Bacon

Revuelto de Acelgas con Chorizo y Bacon

Me encantan los revueltos. Me encanta la combinación de verdura con el huevo y setas, o carne, o gambas… La verdad es que me gustan de muchísimas maneras. Este Revuelto […]
20 febrero, 2018
Jamoncitos de Pollo en Salsa con Champiñones

Jamoncitos de Pollo en Salsa con Champiñones

Una de las combinaciones en un solo plato es, para mí, pollo, champiñones y patatas.  Y estos Jamoncitos de Pollo en Salsa con Champiñones cumplen estupendamente esta combinación. Un guiso […]