Esta fuente proteica no faltará en nuestro recetario. Se pueden elaborar con ella verdaderos manjares.

16 febrero, 2018
Pastel de Berenjenas con Jamón York y Queso al Horno

Pastel de Berenjenas con Jamón York y Queso al Horno

Un rico Pastel de Berenjenas con Jamón York y Queso al Horno es sin duda, un entrante o cena estupenda. Queda súper jugoso pues entre las capas de berenjena, jamón […]
14 febrero, 2018
Olla Fresca de Albacete con Garbanzos

Olla Fresca de Albacete con Garbanzos

Hoy tenemos en el blog y en mi canal Youtube una estupenda Olla Fresca de Albacete con Garbanzos. Una receta no solamente típica de mi tierra manchega sino concretamente de […]
9 febrero, 2018
Sándwich Especial Corty

Sándwich Especial Corty

Hoy tenemos un Sándwich Especial Corty. Y muchos recuerdos alrededor. A nivel receta, es un sándwich tan completo que casi no cabe el postre, no le falta detalle. Pero lo […]
26 enero, 2018
Receta Cake con Torreznos de Soria y Tomates Confitados

Cake con Torreznos de Soria y Tomates Confitados

Hoy tenemos un Cake con Torreznos de Soria y Tomates Confitados. Así, como suena. Una maravilla de cake en plan salado, que no sabría decir si me gustan todavía más que […]
23 enero, 2018
Tallarines con Champiñones y Boudin Blanc

Tallarines con Champiñones y Boudin Blanc

Hoy tenemos un plato de pasta muy sencillo y a la vez rico y original: Tallarines con Champiñones y Boudin Blanc. La Boudin Blanc es un tipo de salchicha muy común […]
3 enero, 2018
Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias

Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias

Hoy tenemos una Cinta de Lomo en Salsa con Zanahorias exquisita. Y tuve un buen acercamiento con esta pieza de carne que siempre me ha parecido una carne súper seca con […]
31 diciembre, 2017
Pechuga de Pollo con Frutos Secos a la Miel

Juego de Blogueros 2.0: Pechuga de Pollo con Frutos Secos a la Miel

Despedimos el año con un toque de dulzura y con una receta muy saludable: Pechuga de Pollo con Frutos Secos a la Miel. Como guarnición, un puré de batata con mantequilla […]
29 diciembre, 2017
Solomillo de Cerdo en Salsa de Setas

Solomillo de Cerdo en Salsa de Setas

Hoy tenemos un Solomillo de Cerdo en Salsa de Setas. Porque va flambeado, porque lleva una salsa deliciosa y champiñones y setas frescas. Una auténtica ricura y súper, súper fácil. ¿Cuándo […]
26 diciembre, 2017
Torreznos de Soria al Horno

Torreznos de Soria al Horno

Hoy tenemos en el blog una receta y producto que tenía muchas ganas de probar y lo he preparado en versión horno, para no añadirle más grasa. Sí, sí, os […]
24 diciembre, 2017
Foie Gras Mi - Cuit

Foie Gras Mi – Cuit

Hoy tenemos en el blog uno de los productos más preciados de la gastronomía francesa: Foie Gras Mi – Cuit. No podía imaginar que fuera tan súper fácil prepararlo en casa, […]
22 diciembre, 2017
Solomillo de Pavo en Salsa de Champiñones

Solomillo de Pavo en Salsa de Champiñones

Hoy tenemos en el blog una receta de fiesta: Solomillo de Pavo en Salsa de Champiñones. No os podéis imaginar lo buenísima que está esta receta. Os confieso que no era […]
21 diciembre, 2017
Paletilla de Cabrito al Horno

Paletilla de Cabrito al Horno

Hoy tenemos una receta de fiesta: Paletilla de Cabrito al Horno. Pero no es un asado de carne al horno con poca cosa. Está muy rica esta carne con solo un […]
14 diciembre, 2017
Hojaldre Relleno de Solomillo con Bacon y Queso

Hojaldre Relleno de Solomillo con Bacon y Queso

Tenemos hoy para disfrutar un rico Hojaldre Relleno de Solomillo con Bacon y Queso. Esta es de las primeras recetas que aprendí a preparar cuando me independicé. Todavía recuerdo con toda […]
13 diciembre, 2017
Roti de Cerdo en Salsa de Piña Natural

Roti de Cerdo en Salsa de Piña Natural

Y ¿Qué tenemos hoy por aquí? Pues un riquísimo Roti de Cerdo en Salsa de Piña Natural. Una receta que da como resultado una carne jugosa en una salsa increíble. Y […]
8 diciembre, 2017
Picantones al Horno

Picantones al Horno a la Cerveza de Trigo

Tenemos hoy un asado de carne al horno riquísimo. Unos Picantones al Horno a la Cerveza de Trigo que gustarán mucho a todos vuestros comensales. Nunca los había probado y me […]
30 noviembre, 2017
Muslos de Pollo en Salsa con Batata y Chocolate

Juego de Blogueros 2.0: Muslos de Pollo en Salsa con Batata y Chocolate

Hoy tenemos de menú unos riquísimos Muslos de Pollo en Salsa con Batata y Chocolate. Pasan los meses que vuelan, y ya toca de nuevo cocinar para el Juego de Blogueros […]