La Ensalada es una preparación de alimentos que tenemos que incluir en nuestra dieta a diario.
Dan mucho juego y son una oportunidad estupenda para crear platos con mucho color y sabor. Y sobre todo, con buenos nutrientes.

23 Junio, 2017
Ensalada de Quinoa con Guisantes y Berberechos Marinados

Ensalada de Quinoa con Guisantes y Berberechos Marinados

Hoy tenemos en el blog una Ensalada de Quinoa con Guisantes y Berberechos Marinados. Todo productos frescos y de temporada, unidos en tarritos de cristal para nutrirnos de maravilla. Pero […]
18 Diciembre, 2016
Ensalada Gourmet de Pato

Ensalada Gourmet de Pato

Os presento hoy una Ensalada Gourmet de Pato. De pato, y como podéis ya ir apreciando en esta imagen, mucho más. Si no será una ensalada para preparar a diario, […]
22 Octubre, 2016
Ensalada de Verdura y Patatas con Aliño de Albahaca

Ensalada de Judías Verdes y Patata con Aliño de Albahaca

Hoy tenemos una Ensalada de Judías Verdes y Patatas con Aliño de Albahaca. Siempre hay que decidir un nombre cuando empezamos a redactar una receta. A veces creo que quizá […]
22 Diciembre, 2015
Ensalada de Pollo y Piña con Aliño de Miel

Ensalada de Pollo y Piña con Aliño de Miel

Si buscáis una ensalada diferente, intensa, deliciosa, esta Ensalada de Piña con Aliño a la Miel cumple los requisitos. Pero no os dejéis llevar solo por el título, no es […]
22 Julio, 2015

Ensalada Icerberg de Tobarra con Higos Violetas y Jamón de Pato

Hoy os voy a hablar de varios descubrimientos a la vez. El resultado, esta Ensalada Iceberg de Tobarra con Higos Violetas y Jamón de Pato. Es de esas recetas que […]
18 Marzo, 2015

Ensalada de Invierno

Esta ensalada es ideal en invierno porque se toma templada o caliente. Lo cierto es que la ensalada tendría que formar parte  de nuestra alimentación diaria. Los vegetales crudos y […]
24 Febrero, 2015

Tomates Secos Marinados en Hierbas Aromáticas y AOVE

Esta preparación se encuentra en los mercados del Sur de Francia. En todos los que he estado hay un puesto ambulante con encurtidos y barreños con estos tomates, que se […]
10 Diciembre, 2014

Ensalada de Pato

Esta ensalada es de mis favoritas, Me gusta el pato en todas sus versiones, y siempre que voy a Francia, y hay ocasión, la pido como plato único. No es […]