Poissons et Fruits de Mer-Pescado y Marisco

Se puede disfrutar de grandes platos de pescado inspirados en la gastronomía francesa. Aplicado también al marisco.
Pero sin duda en las zonas costeras se convierten en auténtica exquisitez.

5 diciembre, 2017
Pastel de Gambas con Salmón y Espárragos Verdes
Tiempo: 60 min.
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Pastel de Gambas con Salmón y Espárragos Verdes

Tenemos hoy un Pastel de Gambas con Salmón y Espárragos Verdes. Un pastel o pudding o terrina de pescado realmente delicioso. Yo sigo con mi títere en la cabeza de preparar […]
1 agosto, 2017
Croissant con Vegetales y Ventresca de Atún

Croissants con Vegetales y Ventresca de Atún

Buscaba una cena rapidita, y estos Croissants con Vegetales y Ventresca de Atún, lo son. Y además nos encantan. Ese aroma a mantequilla al hornear mientras vamos preparando el relleno, […]
10 julio, 2017
Espárragos Blancos con Huevo Mollet y Trucha Ahumada

Espárragos Blancos con Huevo Mollet y Trucha Ahumada

En cada momento del año, vamos esperando que la naturaleza vaya dando sus frutos para poder deleitarse en cada bocado. Y este es uno de los muchos resultados: Espárragos Blancos […]
16 marzo, 2017
Bacalao con Bechamel y Almendras
Tiempo: 40 min.
Dificultad: Moderada
Comensales: 6

Bacalao en Salsa Bechamel con Almendras

Tenemos hoy una riquísima receta:  Bacalao en Salsa Bechamel con Almendras . Una delicia de plato para los que nos encanta el bacalao. Cuántas vueltas da la vida. Mi amiga Isabel ha […]
28 febrero, 2017
Carpaccio de Salmón con Fresas y Ketchup de Fresas

Juego de Blogueros 2.0: Carpaccio de Salmón y Fresas con Ketchup de Fresas

Hoy tenemos en el blog Un Carpaccio de Salmón y Fresas con Ketchup de Fresas. Y es que este mes en Juego de Blogueros 2.0 ha salido la fresa ganadora. […]
1 febrero, 2017
Croquetas de Patata con Trucha Ahumada

Croquetas de Patata y Trucha Ahumada

Hoy tenemos unas súper Croquetas de Patata y Trucha Ahumada. Cada Croqueta un bocado exquisito. La trucha ahumada es más suave que el salmón ahumado. Y desde que aprendí a […]
29 diciembre, 2016
Tosta de Huevos Brouillés con Trucha Ahumada

Tostadas de Huevos “Brouillés” con Trucha Ahumada

Hoy tenemos una Tostadas de Huevos Revueltos o Huevos Brouillét con Trucha Ahumada. Una receta que se prepara en nada y con un resultado espectacular. En Francia los llaman Huevos […]
30 noviembre, 2016
Vieiras y Gambones en Salsa de Mandarinas

Juego de Blogueros 2.0: Vieiras y Gambones en Salsa de Mandarinas

Tenemos hoy una delicia en el blog: Vieras y Gambones en Salsa de Mandarinas. Es mi aportación para el Juego de Blogueros en el que siempre intento participar. Y me […]