Brioche et Viennoiserie-Bollería

Masas típicas de Francia, que con buenas recetas, disfrutaremos de una bollería casera única.

13 abril, 2018
Bizcocho Esponjoso Mágico o Gâteau Éponge Magique

Bizcocho Esponjoso Mágico o Gâteau Éponge Magique

Esta delicia se llama Bizcocho Esponjoso Mágico o Gâteau Éponge Magique porque no lleva levadura y aun así queda esponjoso. También es mágico porque quedan dos texturas después del horneado, […]
31 octubre, 2017
Bizcocho de Almendras y Patata

Juego de Blogueros 2.0: Bizcocho de Almendras y Patata

Hoy tenemos en el blog y también con vídeoreceta, un Bizcocho de Almendras y Patata delicioso. Este mes, para el Juego de Blogueros la almendra ha salido ganadora como ingrediente. No tenía […]
20 octubre, 2017

Bizcocho de Nueces con Pera Caramelizada

Hoy tenemos en el blog un rico Bizcocho de Nueces con Pera Caramelizada. Lleno de aroma y sabor, jugoso y esponjoso. No se le puede pedir más a un bizcocho. Soy […]
11 octubre, 2017
Receta Bizcocho con Manzanas

Bizcocho de Manzanas de Francia

Hoy tenemos un nuevo bizcocho en el blog. Un Bizcocho de Manzanas de Francia muy peculiar. Muchos sabéis de mi preferencia por los postres de manzana y todavía más los […]
7 octubre, 2017

Cookies Sablée con Pepitas de Chocolate

Estas Cookies Sablée con Pepitas de Chocolate pueden volar. Os lo aseguro, con un despegue a casi la velocidad de la luz. Las ves y ya no las ves. Lo que […]
24 septiembre, 2017
Pastel de Manzana al Calvados

Pastel de Manzana “Flognarde”

Hoy tenemos un Pastel de Manzana “Flognarde” que enseguida os voy a traducir. Flognarde en francés significa rústico, y puede que lo sea en la forma de mezclar ingredientes pero […]
4 septiembre, 2017
Brioche de Mascarpone con Onza de Chocolate

Brioche de Mascarpone con Onza de Chocolate

La primera frase que he escuchado al terminar de preparar este Brioche de Mascarpone con Onza de Chocolate, cuando les he ofrecido probarlo ha sido :”Madre mía de mi vida, […]
28 agosto, 2017
Brioche con Higos Secos y Avellanas

Brioche de Bebida de Avena con Higos Secos y Avellanas

Tenemos hoy en el blog une Brioche aux figues et noisettes, como dirían en Francia. Un Brioche de Bebida de Avena con Higos Secos y Avellanas Una masa deliciosa que con los […]