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Arroz Blanco con Ajo y Laurel

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Hoy tenemos una versión de una receta de mi madre, de las de toda la vida: Arroz Blanco con Ajo y Laurel. El arroz blanco por excelencia cuando quería prepararnos un plato de dieta y suave.

Ella nunca sofreía el arroz, así que va a haber una pequeña variación en cuanto a esto si lo preparamos a la manera tradicional, que os lo cuento a continuación.

Y si lo hacemos en la CookExpert el proceso será diferente y os voy a explicar cómo hacerlo en este robot y también a la manera tradicional.

He preparado esta receta en mi Cook Expert Magimix, y también os la explico a continuación a la manera tradicional.

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En cuanto a cómo hacer un arroz blanco suelto y con un buen punto de cocción, también os lo cuento enseguida.

Considero importante decir que el arroz blanco en sí, solo lleva hidratos de carbono y almidón. Así que para mantener un plato equilibrado tiene que haber algo más. O bien una proteína o verdura en abundancia. O las dos cosas, que no son incompatibles sino todo lo contrario.

Este arroz se parece bastante al que nos ha preparado siempre mi madre cuando requeríamos una dieta blanda. Y además le ponía patata a trocitos. Lo dejaba caldoso y estaba muy rico, era un bálsamo para nuestro sistema digestivo.

La versión que vamos a ver a continuación queda menos caldoso por lo que es genial para acompañar carnes y pescados en salsa.

Arroz Blanco con Ajo y Laurel

Ingredientes para hacer Arroz Blanco con Ajo y Laurel

  • 4 tazas de las de café de arroz
  • 4 tazas de las de café de agua mineral
  • 1/2 cc de sal sin refinar
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cs de aceite de oliva

Cómo hacer Arroz Blanco con Ajo y Laurel con CookExpert para Guarnición

Poner medio litro de agua en el bol inox. En el bol para arroz poner el agua, el arroz lavado, la sal, el aceite, el ajo, el laurel  y el aceite de oliva.

Pondremos la tapa y el tapón y programaremos 20 minutos, temperatura 110 grados en programa Vapor, auto.

Es ideal para acompañar pescados y carnes en salsa y para preparar el tan preciado por los niños Arroz a la Cubana.

Para preparar Arroz Blanco con Ajo y Laurel de manera tradicional, podéis consultarlo aquí, que va acompañado de atún encebollado.


Arroz Blanco con Ajo y Laurel CookExpert

Si te ha gustado este rico Arroz con Ajo y Laurel, te recomiendo la Ensalada de Arroz con Vinagreta de Mango.

Receta Ensalada de Arroz con Vinagreta de Mango
Pincha en la imagen para ver la receta completa

Por si te interesa, te sugiero que visites la web de Claudia&Julia para conocer más al detalle el robot CookExpert.

                                                                           Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                             Inma 💖 

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3 comentarios

  1. En mi casa, el arroz blanco siempre se hace así, ya sea para ensalada, con tomate, de guarnición con salsa. Riiiico.

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