Mientras los historiadores se ponen de acuerdo en si este alimento estrella viene de China o de India, nosotras vamos a usar este comodín en paella, postres, en guarnición e incluso solito.
Blanco, integral, basmati…a elegir.

19 octubre, 2017
Risotto de Níscalos y Cazón en Caldo Casero

Risotto de Níscalos y Cazón en Caldo Casero

Hoy tenemos un fantástico Risotto de Níscalos y Cazón en Caldo Casero. Un arroz realmente exquisito y muy fácil de preparar. Lo único que necesitamos como paso previo, es tener un […]
12 octubre, 2017
Receta Arroz Meloso con Garbanzos y Codorniz

Arroz Meloso con Garbanzos y Codorniz

Hoy tenemos un sencillo y rico Arroz Meloso con Garbanzos y Codorniz. Gusta muchísimo como primer plato. Porque al quedar melosos se queda lleno de jugosidad y los garbanzos y la […]
19 septiembre, 2017
Arroz Caldoso con Calabaza y Panceta Fresca

Arroz Meloso con Calabaza y Panceta Fresca

El otoño nos trae alimentos ricos en nutrientes. La calabaza es uno de ellos. Y este Arroz Caldoso con Calabaza y Panceta Fresca es una buena forma de tomar esta […]
11 agosto, 2017
Sofrito para Paella, Arroces y Fideuá

Sofrito de Marisco para Arroz, Paella o Fideúa

Hoy tenemos en el blog un Sofrito de Marisco para Arroz, Paella o Fideuá. Una receta base para cualquiera de estos preparados que tanto, y tanto nos gustan.  Hay muchas […]
29 julio, 2017
Arroz con Gambas y Chopitos

Arroz con Bonito y Chopitos

Un Arroz con Bonito y Chopitos. Dentro de un fin de semana muy ajetreado. Lo decidí en el último momento y no quedaba sepia. Agradezco a veces la ausencia de […]
7 junio, 2017
Risotto de Quinoa con Berberechos y Mejillones

Risotto de Quinoa con Berberechos y Mejillones

Hoy tenemos una receta excepcional. Risotto de Quinoa con Berberechos y Mejillones. Destacable en ella que es una receta sin gluten, apta para celiacos, y es que además está buenísima. […]
20 abril, 2017
Arroz a la Cubana con Salsa de Tomate y Salchichas Frescas

Arroz a la Cubana con Salsa de Tomate y Salchichas Frescas

Hoy tenemos en el blog todo un clásico de miles de hogares. Demasiado conocida, quizá, y que a muchas madres nos ha sacado de más de un apuro algún día […]
10 febrero, 2017
Arroz Caldoso con Costillas de Cerdo en Adobo

Arroz Caldoso con Costillas en Adobo

Hoy tenemos una receta bien típica de mi tierra. En sí el Arroz Caldoso pertenece a muchas zonas, pero un Arroz Caldoso con Costillas de Cerdo en Adobo sí me […]
3 febrero, 2017
Bibimbap con Bimi

Bibimbap con Bimi

Hoy tenemos un Bibimbap con Bimi que os voy a traducir ahora mismo. El Bibimbap es una receta de origen coreano, con consta de verdura, arroz y carne cruda. Y […]
12 diciembre, 2016
Arroz al Horno con Níscalos y Foie

Arroz al Horno con Níscalos y Foie

  Hoy os presento un Arroz al Horno con Níscalos y Foie. Y es un arroz realmente exquisito. Y fue un flechazo total. Porque mi amiga Victoria, autora del blog […]
12 agosto, 2016
Arroz con Bogavante y Langostinos

Arroz con Bogavante y Langostinos

Este Arroz con Bogavante y Langostinos es una restauración en toda regla. Es un lunes que descubro un bogavante en el congelador. Sabía que lo tenía pero no había visto […]
25 julio, 2016
Paella de Marisco

Mi Paella de Marisco

Una Paella de Marisco tenía que llegar al blog. Era inevitable. En casa le llamamos “Arroz del Mar”. Cuántas familias, cuántos domingos, hemos disfrutado de una buena paella, ¿Verdad? Y […]
27 febrero, 2016
Arroz con Gambones y Chopitos

Arroz con Gambón y Chopitos

Hoy os presento un Arroz con Gambón y Chopitos que queda buenísimo. A los niños les encanta y a los no tan niños también…Siempre que hago arroz con pescado o […]
7 diciembre, 2015
Nigiri de Arroz Basmati al Ajo Negro con Bacalao Marinado

Nigiri de Arroz Basmati al Ajo Negro con Bacalao Marinado a la Miel

Un nuevo descubrimiento y de los buenos. Este Nigiri de Arroz Basmati al Ajo Negro con Bacalao Marinado a la Miel es un entrante estupendo para debutar una buena mesa. […]
7 octubre, 2015
Arroz con Leche al horno

Arroz con Leche al Horno

Todo un clásico como postre. El Arroz con Leche es de los postres más escogidos para terminar con buen sabor una celebración o comida en familia. Pero esta versión ¿La […]
31 julio, 2015

Juego de Blogueros 2.0: Cilindros de Calabacín Rellenos de Solomillo y Paté de Cerdo con Guarnición de Basmati al Aroma de Limón

El mes de julio nos trae para el Juego de Blogueros al calabacín como ingrediente principal. En esta ocasión, todos los ingredientes de temporada votados me parecían interesantes. Cuando vi […]