Con esta Crema de Calabacín vamos restaurar y a crear un plato súper sencillo con buenos nutrientes. Además le vamos a dar difusión a los estupendos calabacines que nuestra amiga Inés trajo a casa una tarde. Ingredientes: 2 K de calabacín 1 bulbo de hinojo fresco 1 puerro grande 1 rama de apio fresco 3…
Con estos Fideos Chinos de Trigo con Pollo y Verdura o Noodles, una se da cuenta de que siempre que se tiene la mente abierta, se puede dar un paso más. Gracias a nuestra amiga Inés, que una noche los preparó en casa para cenar, me atreví con ellos. Pero claro, es que ni…
Estas Sardinas al Horno Rellenas de Verdura son fruto de muchas cosas. La receta, inspirada en Jamie Oliver, uno de mis chef favoritos. El libro llegó a mis manos de la manera más inesperada. En mi librería de siempre, fui a hacer unas fotocopias. Mientras esperaba, como no me puedo estar quieta, vi la cara…
Esta Crema de Coliflor y Lentejas con Chips de Batata ha sido un éxito en casa. La verdad es que es muy difícil conseguir un plato al gusto de todos. No siempre me atrevo a innovar. Tengo a veces una auténtica lluvia de ideas, pero empiezo a recordar que a uno no le gusta el…
Estas Empanadillas de Mejillones con Échalote son de las de amor a primera vista. Cuando Ana, amiga y autora del blog Entre Obleas y a lo Loco, publicó las suyas no pude esperar ni dos días para prepararlas. Y es que entrar en su blog es disfrutar de lo lindo. Esta es una versión diferente,…
Es la primera vez que preparamos la pasta en casa. Unos Tallarines Caseros a la Boloñesa exquisitos. Muchas veces la he comprado fresca, pero aun así, nada que ver con los caseros de verdad. El responsable de esto, un buen amigo, debe estar sonriéndose al leer esta entrada. Me propuso traer su máquina de hacer…
Era una mañana de locura. Corriendo desde bien temprano. Faltaba un rato para comer y estaba desfallecida. Y es que no me paro a tomar nada a media mañana. Hago un buen desayuno y el resto de la mañana, agua. Pero ese día sentía que me faltaban fuerzas. Así que mientras que preparaba la comida,…
El impulso para preparar esta crema me lo dio la receta con la que hace unos días participaba en el Juego de Blogueros 2.0. El ingrediente votado y elegido por todos los participantes, para el mes de septiembre había sido la calabaza. Mi receta, como muchos habéis visto ha sido un Pan de Potimarron y…
Este Smoothie estaría riquísimo con todos los vegetales que lo constituye, pero, sin duda, mi visita por la mañana a la tienda, Tu Ingrediente Secreto, le ha dado un giro definitivo. Nuevos aromas y sabores llegan a casa gracias a esta estupenda tienda. Iba en principio a por aceite de oliva, tienen una variedad buenísima.…
Cuando hicimos el Juego de Blogueros de junio, el ingrediente estrella elegido fue la remolacha. Y hablábamos de los estupendos beneficios que nos puede aportar y que es bueno incluirla en nuestra dieta. Os comentaba que pronto os mostraría un buen jugo de Remolacha, para nutrir nuestro organismo y refrescarnos con estas altas temperaturas que,…