Crema de Calabacín e Hinojo
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Con esta Crema de Calabacín e Hinojo vamos restaurar y a crear un plato súper sencillo con buenos nutrientes. Además le vamos a dar difusión a los estupendos calabacines que nuestra amiga Inés trajo a casa una tarde.
Es una crema de verduras y un poco de patata. Muy rica en nutrientes y súper suave de sabor. En casa nos encanta por su sencillez y sabor.
Crema de Calabacín e Hinojo
Ingredientes para preparar Crema de Calabacín e Hinojo
- 2 K de calabacín
- 1 bulbo de hinojo fresco
- Un puerro grande
- 1 rama de apio fresco
- 3 patatas grandes
- 1 cda de postre de sal sin refinar
- 6 cdas de AOVE
- Cebollino fresco picado
Cómo hacer crema de hinojo y calabacín:
Es súper sencilla. Tan sencilla como poner todos los ingredientes pelados, libres de pepitas e impurezas, a trocitos en una olla con dos vasos de agua mineral y la cucharada de sal. Dejaremos cocer hasta que la verdura y las patatas estén tiernas.
Trituraremos bien y serviremos con aceite de oliva por encima y cebollino picado.
Esta crema puede servirse fría o caliente, dependiendo de la temporada de la que estemos disfrutando.
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Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
Una cremita para la cena siempre apetece y esta tuya se ve bien rica!!
Besos
Muchas gracias, es que entre el frío que hace y lo bueno que es comer verdura, una cremita es ideal.
Besos.