Ensalada de Piña Natural con Zanahoria
Indice de Contenidos
Ensalada de Piña Natural con Zanahoria: Vídeoreceta
Ensalada de Piña Natural con Zanahoria
Mi querida Inmica, mi querida amiga, me dio la receta hace unos días y estaba deseando ponerla en marcha. Nos ha encantado, queda fresca, con diferentes texturas entre lo crujiente y tierno. Y sobre todo, llena de sabor y súper saludable.
Ingredientes para preparar Ensalada con Piña y Vegetales
- 3 huevos camperos
- 2 rodajas de piña natural
- 140 gr de zanahoria rallada
- 125 gr de apio rallado
- Perejil fresco
- 1 cc de sal
- 1 puerro pequeño
- 5 cs de mayonesa
Cómo hacer Ensalada de Zanahoria con Piña Natural:
Pondremos los huevos a cocer en agua con sal durante diez minutos. Refrescaremos, pelaremos y reservaremos.
Lavaremos bien la zanahoria y el apio rallado y pasaremos por la centrifugadora de verduras o secaremos bien con papel absorbente. Estos dos ingredientes son en conserva.
Los pondremos en un bol de cristal.
Picaremos muy fino el puerro, bien lavado y solo la parte blanca.
Limpiaremos la piña y la partiremos en daditos pequeños.
Incorporaremos la piña y el puerro picado al bol.
Picaremos dos de los huevos, reservando el tercero para la decoración. Añadiremos los dos huevos, perejil fresco picado y un poco de sal, y mezclaremos bien.
Añadiremos la mayonesa y mezclaremos bien hasta que esté bien integrada, y guardaremos en la nevera unas horas para que esté bien fresquita a la hora de servir.
Serviremos con el huevo cocido reservado, un poco de zanahoria rallada, trocitos de piña y perejil fresco picado.
Cómo hacer Ensalada de Piña Natural con Zanahoria en Thermomix
Pondremos en el vaso limpio el puerro lavado cortado en trozos grandes. Programaremos 5 segundos a velocidad 5. Sacaremos a un bol y reservaremos.
Enjuagaremos el vaso y pondremos agua hasta un poco más de cubrir cuchillas y los huevos en el cestillo. A este agua le añadiremos un poco de sal.
Programaremos 15 minutos, velocidad 2, temperatura Varoma.
Pasaremos por agua fría, pelaremos y reservaremos.
El resto de pasos los tenéis explicados en la elaboración tradicional.
Si te ha gustado esta deliciosa Ensalada de Piña Natural con Zanahoria te recomiendo La Ensalada de Col Coleslaw.
Hasta la próxima receta 😀
Puedes estar al día de las novedades del blog en mi página de Facebook, Entre 3 Fogones y también en Instagram: inma_entre3fogones y en Pinterest
Inma 💖
