Doradas al Horno con Patatas
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Hace poco que me atreví a preparar Garam Masala casero y es una auténtica explosión de sabor en cada plato.
Aquí os dejo la vídeoreceta de Garam Masala porque merece la pena. En solo minutos y condimento increíble.
Doradas al Horno con Patatas
Ingredientes para preparar Doradas al Horno con Patatas
- 3 doradas
- 3 patatas medianas
- 2 cebollas tiernas
- 80 ml de vino blanco
- Sal sin refinar
- Aceite de oliva
- Estragón seco picado
- Perejil seco picado
- 1 cp de Garam Masala
- 100 ml de caldo de pescado
Cómo hacer Doradas al Horno con Patatas
Poner a calentar el horno a 180 grados, calor arriba y abajo pero sin la función aire.
Pelaremos las cebollas y las partiremos en rodajas finas y las patatas, peladas también en trozos de bocado.
Sazonaremos y las colocaremos como base en la fuente para el horno.
Prepararemos una mezcla con el vino, las hierbas, el Garam Masala, el aceite de oliva y bañaremos con esta mezcla las patatas y cebollas.
Hornearemos a 180 grados durante media hora e incorporaremos las doradas que habremos pincelado con la mezcla restante por dentro y por fuera.
Verteremos el resto del aliño y subiremos el horno a 200 grados.
Hornearemos veinte minutos y tendremos un plato de pescado con su guarnición delicioso.
Si te han gustado estas ricas Doradas al Horno con Patatas te recomiendo el Rodaballo al Horno con Ajos Tiernos
Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
