Hoy tenemos unas Magdalenas Caseras con Arándanos increíblemente ricas y fáciles. Una masa que se prepara antes de que el horno coja la temperatura necesaria.

Y es que las recetas de magdalenas que tenéis en Entre 3 Fogones quedan ricas ricas y son recetas muy fáciles.

Vamos con la receta de estas ricas Magdalenas Caseras con Arándanos, que es coser y cantar. Son ideales para desayunos y meriendas pero también en esas sobremesas que tanto me gustan…

Ingredientes:

  • 275 gr de harina
  • 2 huevos camperos
  • 1 sobre de levadura
  • 165 gr de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 100 ml de leche semidesnatada
  • 1 Barqueta de arándanos

Cómo preparar Magdalenas Caseras con Arándanos: 

Pondremos a 200 grados en horno, calor arriba y abajo.

En un bol pondremos los huevos, el azúcar y el aceite y batiremos unos minutos hasta conseguir una textura espumosa.

Iremos incorporando la harina tamizada junto con la levadura. Seguiremos batiendo hasta obtener una masa sin grumos.

Por último y ya sin batir, añadiremos los arándanos lavados y mezclaremos con ayuda de una espátula o cuchara. Reservar la masa una hora en la nevera.

Prepararemos un molde metálico o bien moldes individuales rígidos y en cada hueco pondremos una cápsula de papel para magdalenas.

Rellenaremos las cápsulas dejando un poco al borde de los moldes sin masa. Espolvorearemos cada una con un poco de azúcar.

Introduciremos en el horno y hornearemos los primeros 10 minutos a 200 grados y luego bajaremos la temperatura a 170 grados y hornearemos durante 20 minutos más.

Pasos Magdalenas con ArándanosCómo preparar Magdalenas Caseras con Arándanos en Thermomix:

Pondremos en el vaso los huevos junto con el azúcar y el aceite. Programaremos 1 minuto a velocidad 4.

Añadiremos por el vocal con la máquina a velocidad 3 y sin temperatura la harina tamizada con la levadura. Dejaremos trabajar como un minuto a partir de que la harina esté incorporada.

Por último, bajaremos la velocidad a 1 e incorporaremos los arándanos. Dejaremos 10 segundos y reservaremos la masa en el mismo vaso durante una hora en la nevera.

El horneado es igual que sin Thermomix.

Dejar enfriar sobre rejilla y a disfrutar de unas deliciosas Magdalenas Caseras con Arándanos, ideales para desayunos y meriendas.

Receta Magdalenas Caseras con Arándanos

Magdalenas Caseras con Arándanos
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Deliciosas Magdalenas Caseras con ese toque único que aportan los arándanos.
Cocinera:
Tipo de receta: Desayunos y Meriendas
Cocina: Csera
Personas: 6
Ingredientes
  • 275 gr de harina
  • 2 huevos camperos
  • 1 sobre de levadura
  • 165 gr de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 100 ml de leche semidesnatada
  • 1 Barqueta de arándanos
Elaboración
  1. Pondremos a 200 grados en horno, calor arriba y abajo.
  2. En un bol pondremos los huevos, el azúcar y el aceite y batiremos unos minutos hasta conseguir una textura espumosa.
  3. Iremos incorporando la harina tamizada junto con la levadura. Seguiremos batiendo hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Por último y ya sin batir, añadiremos los arándanos lavados y mezclaremos con ayuda de una espátula o cuchara. Reservar la masa una hora en la nevera.
  5. Prepararemos un molde metálico o bien moldes individuales rígidos y en cada hueco pondremos una cápsula de papel para magdalenas.
  6. Rellenaremos las cápsulas dejando un poco al borde de los moldes sin masa. Espolvorearemos cada una con un poco de azúcar.
  7. Introduciremos en el horno y hornearemos los primeros 10 minutos a 200 grados y luego bajaremos la temperatura a 170 grados y hornearemos durante 20 minutos más.
Notas
Puedes ponerles la fruta o frutas que más te gusten o una mezcla de ellas a trocitos.

 

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¡Hasta la próxima receta!

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