Mermelada de Fresas con Canela

Hoy tenemos en el blog una Mermelada de Fresas con Canela. Me gustaría poderos transmitir a lo largo de esta entrada cuánto merece la pena prepararla en casa. Y es que todo son ventajas.

Dicen que no es bueno abusar del azúcar. Y es cierto, muy cierto, por eso recomiendo que este tipo de dulces sean totalmente caseros. Sin conservantes, ni gelificantes ni edulcorantes.

Hay maneras de conseguir una exquisita mermelada casera, con una cantidad moderada de azúcar y totalmente natural.

Mermelada de Fresas con Canela: Vídeoreceta

¿Qué os ha parecido? ¿A qué es súper fácil conseguir una deliciosa mermelada casera? Yo no soy de abusar de dulces, pero desde luego la mañana que desayuno tostadas con mantequilla y un poco de una de mis mermeladas, lo disfruto como una niña, y paso una mañana estupenda.

Mermelada de Fresas con Canela

Ingredientes para preparar Mermelada de Fresas con Canela

• 1 kg de fresas o fresones
• 500 gr de azúcar
• 1 manzana Golden
• 1/2 rama de canela

Cómo hacer Mermelada de Fresas con Canela

Pondremos las fresas en una cacerola con dos cucharadas soperas de azúcar y la rama de canela. Llevaremos a ebullición y les añadiremos la manzana con la piel y sin pepitas, partida en trocitos y el resto del azúcar.

Dejaremos cocer durante media hora.

Una vez transcurrido el tiempo, batiremos con la batidora y pondremos de nuevo al fuego durante quince minutos.

Tendremos frascos de cristal esterilizados. Iremos rellenando cada frasco dejando un dedo antes de llegar al borde del frasco, sin rellenar. Limpiaremos cualquier resto de mermelada, pondremos la tapa y dejaremos cada frasco invertido hasta que se haya enfriado por completo.

Una vez los frascos se hayan enfriado, les daremos la vuelta y los etiquetaremos con nombre y fecha.

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 Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                                    Inma 💖