Salmón a la Naranja y Miel con Castañas
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El sabor y la textura del salmón queda glorioso y la salsa es un auténtico regalo para los sentidos. Y entremedias, una castaña, tierna y con todos los sabores de la receta.
Se me hace la boca agua de acordarme, no dejéis de probarlo como receta navideña o en cualquier momento. Os encantará…
Salmón a la Naranja y Miel con Castañas: Vídeoreceta
Salmón a la Naranja y Miel con Castañas
Ingredientes para preparar Lomos de Salmón Fresco a la Naranja y Miel
- 4 lomos de salmón
- 3 cs de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Un poco de harina para rebozar
- La ralladura de una naranja
- Un vaso de zumo de naranja
- 2 cs de salsa de soja
- 12 castañas asadas
- Cebollino fresco picado
- Perejil fresco picado
Cómo hacer Salmón a la Naranja y Miel con Castañas
Salpimentaremos los lomos de salmón y pondremos una cacerola baja con el aceite a calentar.
Pasaremos los lomos por harina y con la piel hacia abajo sellaremos unos minutos. Les daremos la vuelta, un minuto más y sacaremos a un plato.
En ese aceite añadiremos la ralladura de naranja y moveremos un poco la cacerola que se dore un poco.
Verteremos el zumo de naranja, la salsa de soja y la miel y mezclaremos bien.
Cuando rompa a hervir añadiremos los lomos de salmón y las castañas y dejaremos hervir hasta que la salsa espese. Lo hará rápidamente.
Mientras espesa la salsa añadimos cebollino y perejil fresco picado al gusto.
Servir caliente.
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Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
FELIZ AÑO y que nos sigas orientando en todo lo de cocina GRACIAS que Dios me la bendiga
Muchas Gracias. Feliz año y que Dios la bendiga siempre.