Salsa de Mango

Hoy preparamos una deliciosa Salsa de Mango. Es ideal para acompañar carnes y pescados a la plancha o a la barbacoa. Una salsa ideal para ensaladas también, da mucho juego en muchas recetas.

Queda fresquita y súper saludable, pues es una salsa que no se cocina.

Fácil a más no poder y deliciosa.

Salsa de Mango: Vídeoreceta

 

Salsa de Mango

Ingredientes para preparar Salsa de Mango

• 1 mango
• 1 cs de mostaza a la miel
• 1/2 cc de sal
• 1/2 cc de cilantro picado
• Popurri de pimientas
• 1 cs de zumo de limón
• 1 cp de vinagre de Jerez
• 2 cs de sésamo tostado
• 2 cs de aceite de oliva

Cómo hacer Salsa de Mango

Pondremos en un bol donde vayamos a poder batir, el mango pelado y a trozos, juntos con el resto de ingredientes. Solo una excepción. De las dos cucharadas de sésamo solo pondremos una. La otra la esparciremos para decorar la salsa.

Utilizaremos el brazo de la batidora para preparar la salsa, pero si tenéis un buen procesador de alimentos, no dudéis en utilizarlo.

Y puede que cueste creerlo, pero ya tenemos la receta terminada.

Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

Cómo hacer Salsa de Mango en Thermomix

Pondremos en el vaso los trozos de mango con la mitad del sésamo y programaremos 50 segundos a velocidad 6. Añadiremos el resto de ingredientes y programaremos 1 minuto a velocidad 5.

Verteremos la salsa en un cuenco y guardaremos tapada, en la nevera, hasta el momento de servir.

Si la vais a utilizar esta salsa en la barbacoa, la he probado pincelando con un poco de ella la carne y queda impresionante de rica.

Si te ha gustado esta rica Salsa de Mango, te recomiendo la Vinagreta de Mango para Ensaladas.

                                                                          Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                             Inma 💖