Berberechos al Vapor Marinados
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No encontraréis otra parecida, a no ser que veáis la Ensalada de Quinoa y Guisantes con Berberechos Marinados, que es también mía.
Fue tal el éxito que tuvo esta ensalada, sobre todo por los berberechos marinados, que he decidido otorgarle un post solo para ellos, porque de verdad que quedan increíbles.
Ya no son esos berberechos fritos en sartén y listo ni tampoco los de mojarse una barra de pan. Es un punto intermedio, con un marinado exquisito y súper agradable para nuestro paladar.
Berberechos al Vapor Marinados: Vídeoreceta
Berberechos al Vapor Marinados
Ingredientes:
- 1 malla de berberechos frescos
- Agua
- Sal
- Perejil fresco picado
- Para el marinado:
- 1 cs de mostaza a la miel
- 1 cs de aceite de oliva
- El zumo de medio limón
- 1/2 cc de hierbas de Provenza
- Una pizca de sal
Cómo hacer Berberechos al Vapor Marinados
Poner en un bol los berberechos cubiertos de agua y con una cucharada pequeña de sal. Mover bien y dejar así un par de horas.
Preparar el marinado mezclando todos los ingredientes en un vaso mezclador y reservar.
Si te han gustado estos ricos Berberechos al Vapor Marinados, disfruta también de mis Berberechos a la Marinera
Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
