Berberechos al Vapor Marinados
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Berberechos al Vapor Marinados

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Hoy tenemos un aperitivo con el que sorprender: Berberechos al Vapor Marinados. Y además os adelanto que esta receta es exclusiva de esta, mi web.

No encontraréis otra parecida, a no ser que veáis la Ensalada de Quinoa y Guisantes con Berberechos Marinados, que es también mía.

Fue tal el éxito que tuvo esta ensalada, sobre todo por los berberechos marinados, que he decidido otorgarle un post solo para ellos, porque de verdad que quedan increíbles.

Ya no son esos berberechos fritos en sartén y listo ni tampoco los de mojarse una barra de pan. Es un punto intermedio, con un marinado exquisito y súper agradable para nuestro paladar.

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Berberechos al Vapor Marinados: Vídeoreceta

Berberechos al Vapor Marinados

Ingredientes:

  • 1 malla de berberechos frescos
  • Agua
  • Sal
  • Perejil fresco picado
  • Para el marinado:
  • 1 cs de mostaza a la miel
  • 1 cs de aceite de oliva
  • El zumo de medio limón
  • 1/2 cc de hierbas de Provenza
  • Una pizca de sal

Cómo hacer Berberechos al Vapor Marinados

Poner en un bol los berberechos cubiertos de agua y con una cucharada pequeña de sal. Mover bien y dejar así un par de horas.

Preparar el marinado mezclando todos los ingredientes en un vaso mezclador y reservar.

Berberechos al Vapor en Salsa

Si te han gustado estos ricos Berberechos al Vapor Marinados, disfruta también de mis Berberechos a la Marinera

Hasta la próxima receta 😀 

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