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Bizcocho de Manzana con Crema de Almendras

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Hoy tenemos una auténtica delicia: Bizcocho de Manzana con Crema de Almendras. Con crema de almendras casera, queda un bizcocho jugoso y de sabor una auténtica maravilla.

He preparado esta receta en mi Cook Expert Magimix, y también os la explico a continuación a la manera tradicional.

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Bizcocho de Manzana con Crema de Almendras: Vídeoreceta

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Bizcocho de Manzana con Crema de Almendras

Bizcocho de Manzana con Crema de Almendras con Cook ExpertIngredientes para preparar Bizcocho de Manzana con Crema de Almendras

  • 150 gr de harina
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de mantequilla
  • 3 huevos camperos
  • 125 gr de yogur
  • 1 sobre de levadura
  • Azúcar vainillado
  • 200 gr de crema de almendras
  • 2 manzana Golden
  • Almendras crudas

Cómo hacer Bizcocho de Manzana con Crema de Almendras con Cook Expert

Ponemos en el bol inox los huevos, el azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente y programamos 3 minutos, velocidad 10, sin temperatura, en menú Expert.

Una vez finalizado el tiempo, bajaremos toda la crema con ayuda de la espátula. Añadiremos el yogur natural, la harina y la levadura y programaremos 3 minutos, velocidad 13, en menú Expert.

Movemos un poco la masa con la espátula y volvemos a programar, esta vez 30 segundos , velocidad 14, en menú Experto.

Pondremos la masa en un molde untado con mantequilla y pondremos el horno a calentar a 180 grados.

En un bol donde tengamos la crema de almendras añadiremos tres cucharadas de postre de yogur, un poco de mantequilla y una cucharada de la masa.

Mezclaremos bien y extenderemos sobre la masa. Por encima las manzanas peladas y cortadas en rodajas, de tal forma que cubran toda la superficie del bizcocho.

Para terminar iremos poniendo almendras crudas y sin piel por encima y azúcar vainillado

Hornearemos  30 minutos 180 grados.

Cómo hacer Bizcocho de Manzana con Crema de Almendras

Haremos los mismos pasos en el mismo orden pero con el brazo de la batidora o con varillas, lo que se tenga en casa.

También podéis preparar la masa en otro robot. Hoy en día hay poca diferencia entre ellos y el resultado es el mismo.

La Cook Expert va en numeración un poco por debajo de otros robots conocidos, es cuestión de programar con algo menos de velocidad en los otros y no hay más complicación.

El tiempo de horneado es para todos igual, independientemente de cómo se haya preparado la masa.

Bizcocho de Manzana con Crema de Almendras Casera

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                                                                                                      Inma 💖 

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