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Bizcochos
Bizcochos
Perfuman la casa como nada en el mundo, en cuanto empiezan a subir en el horno. Redondos, cuadrados, pequeños, grandes, da igual, caerán enteritos.
13 abril, 2018
Esta delicia se llama Bizcocho Esponjoso Mágico o Gâteau Éponge Magique porque no lleva levadura y aun así queda esponjoso. También es mágico porque quedan dos texturas después del horneado, […]
10 enero, 2018
Hoy tenemos un delicioso Bizcocho de Plátano y Almendras. Estupendo para aprovechar los tan frecuentes plátanos maduros que quedan en el frutero y que ya nadie quiere. Que nadie quiere pero […]
7 diciembre, 2017
El famoso Tronco de Navidad es toda una tradición navideña. Esta Tronco de Navidad Relleno de Chocolate con Marrón Glacé es una versión propia de varias recetas buscadas y seleccionadas. La […]
31 octubre, 2017
Hoy tenemos en el blog y también con vídeoreceta, un Bizcocho de Almendras y Patata delicioso. Este mes, para el Juego de Blogueros la almendra ha salido ganadora como ingrediente. No tenía […]
20 octubre, 2017
Hoy tenemos en el blog un rico Bizcocho de Nueces con Pera Caramelizada. Lleno de aroma y sabor, jugoso y esponjoso. No se le puede pedir más a un bizcocho. Soy […]
11 octubre, 2017
Hoy tenemos un nuevo bizcocho en el blog. Un Bizcocho de Manzanas de Francia muy peculiar. Muchos sabéis de mi preferencia por los postres de manzana y todavía más los […]
2 septiembre, 2017
La bollería hecha en casa…sí, definitivamente apuesto por ella. Siempre y cuando sus ingredientes sean de calidad. Y más si hay niños por medio. Poco a poco, casi sin darse […]
19 agosto, 2017
Hoy llega al blog un clásico: Bizcocho de Yogur con Ralladura de Limón. Para los que ya sois unos artistas en la cocina, no os aportará técnica alguna. Para los […]
2 agosto, 2017
Este Helado de Crema Inglesa sobre Bizcocho de Almendras es un montaje de dos recetas. Por un lado nuestro delicioso Helado de Crema Inglesa, y por otro unas porciones […]
2 junio, 2017
Pues sí, así como suena: Bizcocho de Almendras con Bechamel. A veces las recetas improvisadas nos sorprenden muy gratamente. Me había quedado como un vaso de Bechamel al Jerez y […]
24 marzo, 2017
Os presento hoy uno de los bizcochos preferidos de nuestra casa. Este Bizcocho Esponjoso nos encanta para desayunar, para merendar y para ese momento dulce de sobremesa. ¿Por qué es […]
22 febrero, 2017
Hoy tenemos un Pastel de Chocolate Fondant en el blog. Y mucho más. Porque hoy hace tres años nacía Entre 3 Fogones. El 22 de febrero de hace tres años […]
6 febrero, 2017
Este Bizcocho de Nata con Manzana y Avellanas es el resultado de la mitad de un brick de nata para montar. ¿Dónde está la primera parte? Pues la he utilizado […]
25 enero, 2017
Este estupendo Bizcocho de Avellanas y Nata Ligera era necesario. Había que comprobar que el cierre de la chef 2000 lo habíamos cambiado con éxito y que funcionaba todo correctamente. […]
9 noviembre, 2016
Hoy tenemos una versión muy sencilla de Brownie con Chocolate Puro y Nueces. Un poco adaptado a los gusto de casa y al mismo tiempo delicioso. Aunque cuando hablamos de […]
12 octubre, 2016
Tenemos hoy un Bizcocho de Yogur de Cabra. Una masa que, horneada se vuelve tierna y jugosa. Es ideal como desayuno, merienda, aunque sabiendo que está ahí, tapadito, es difícil […]