Pastelitos Rellenos de Chocolate
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De vez en cuando a nadie le amarga un dulce y si es un dulce casero mucho mejor para todos.
He preparado la masa de estos pastelitos con la Mambo de Cecotec pero también os los explico a la manera tradicional. son muy fáciles y quedan súper ricos.
Pastelitos Rellenos de Chocolate: Vídeoreceta
Pastelitos Rellenos de Chocolate
Ingredientes para preparar Pastelitos Rellenos de Chocolate
- 150 gr de chocolate al 70% de cacao
- 50 ml de nata líquida
- 150 gr de azúcar
- 10 gr de mantequilla
- 3 huevos camperos
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1/2 sobre de levadura química
- 1 yogurt natural
- 6 cs soperas de aceite de pepitas de uva o de girasol
- 200 gr de harina
Cómo hacer Bizcochitos Rellenos de Chocolate
Batiremos en un bol los huevos con azúcar blanco y el azúcar vainillado. Añadiremos el yogur y el aceite y batiremos hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Agregar la harina y la levadura y batir hasta obtener una masa homogénea. Reservar.
Calentar hasta fundir en un cazo, el chocolate con la nata. Reservar.
Untar los moldes con la mantequilla en pomada y rellenar primero con una cucharada de la masa, entre medias una cucharada de la crema de chocolate y cubrir con el resto de la masa.
Hornear durante 25 o 30 minutos a 180 grados y retirar del horno.
Esperar unos minutos y sacar los pastelitos de los moldes y dejar enfriar sobre rejilla.
Una vez fríos, espolvorear con azúcar glas.
Cómo preparar Pastelitos Rellenos de Chocolate con Mambo Cecotec
Pondremos en el vaso los huevos con azúcar y sobre de azúcar vainillado y batiremos durante un minuto, velocidad 5.
Añadiremos el yogur natural, el aceite y programaremos 30 segundos a velocidad 4.
Seleccionar el modo báscula y pesar la harina. Una vez añadida, agregar también la levadura. Programar 40 segundos a velocidad 3. Reservar.
En un cazo poner a calentar el chocolate con la nata a fuego muy suave. Reservar.
El resto de pasos los podéis ver en el vídeo y aquí explicados en el apartado de elaboración tradicional.
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Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
