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Pastelitos Rellenos de Chocolate

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Hoy tenemos unos Pastelitos Rellenos de Chocolate deliciosos. Con una masa casera, sin conservantes ni colorantes que cuando los prepares, van a ser vistos y no vistos.

De vez en cuando a nadie le amarga un dulce y si es un dulce casero mucho mejor para todos.

He preparado la masa de estos pastelitos con la Mambo de Cecotec pero también os los explico a la manera tradicional. son muy fáciles y quedan súper ricos.

Pastelitos Rellenos de Chocolate: Vídeoreceta

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Pastelitos Rellenos de Chocolate

Ingredientes para preparar Pastelitos Rellenos de Chocolate

  • 150 gr de chocolate al 70% de cacao
  • 50 ml de nata líquida
  • 150 gr de azúcar
  • 10 gr de mantequilla
  • 3 huevos camperos
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 1 yogurt natural
  • 6 cs soperas de aceite de pepitas de uva o de girasol
  • 200 gr de harina

Cómo hacer Bizcochitos Rellenos de Chocolate

Batiremos en un bol los huevos con azúcar blanco y el azúcar vainillado. Añadiremos el yogur y el aceite y batiremos hasta que los ingredientes estén bien integrados.

Agregar la harina y la levadura y batir hasta obtener una masa homogénea. Reservar.

Calentar hasta fundir en un cazo, el chocolate con la nata. Reservar.

Untar los moldes con la mantequilla en pomada y rellenar primero con una cucharada de la masa, entre medias una cucharada de la crema de chocolate y cubrir con el resto de la masa.

Hornear durante 25 o 30 minutos a 180 grados y retirar del horno.

Esperar unos minutos y sacar los pastelitos de los moldes y dejar enfriar sobre rejilla.

Una vez fríos, espolvorear con azúcar glas.

Pastelitos Rellenos de Chocolate con Mambo Cecotec

Cómo preparar Pastelitos Rellenos de Chocolate con Mambo Cecotec

Pondremos en el vaso los huevos con azúcar y sobre de azúcar vainillado y batiremos durante un minuto, velocidad 5.

Añadiremos el yogur natural, el aceite y programaremos 30 segundos a velocidad 4.

Seleccionar el modo báscula y pesar la harina. Una vez añadida, agregar también la levadura. Programar 40 segundos a velocidad 3. Reservar.

En un cazo poner a calentar el chocolate con la nata a fuego muy suave. Reservar.

El resto de pasos los podéis ver en el vídeo y aquí explicados en el apartado de elaboración tradicional.

También os puede interesar el Pan Brioche con Pepitas de Chocolate

Pan Brioche con Pepitas de Chocolate                                                                                Hasta la próxima receta 😀 

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                                                                                                    Inma 💖 

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