Calabaza al Horno con Miel y Especias ı Receta Fácil

Vamos hoy con una Calabaza al Horno con Miel y Especias ı Receta Fácil donde las haya. Una calabaza asada al estilo Hasselback que queda la mar de bonita en presentación y exquisita en sabor.

Un sabor lleno de contrastes dentro de la originalidad. Salimos de lo de siempre y nuestro paladar aplaude cuando nos atrevemos a preparar recetas con sabores distintos, sin duda.

Espero que os guste y la disfrutéis.

Calabaza al Horno con Miel y Especias: Vídeoreceta

Calabaza Hasselback al Horno con Miel y Especias

Ingredientes para preparar Calabaza al Horno con Miel y Especias

• 1/2 calabaza
• 50 gr de mantequilla
  1 cc de sal sin refinar
  3 cs de aceite de oliva
• 1 cs de miel Mil fllores
• 1 cc de hierbas de Provenza
  1 cc de curry o Colombo
  Flor de Sal
  Pimienta molida
  Perejil fresco picado

Cómo hacer Calabaza al Horno con Miel y Especias

Partir la calabaza por la mitad y limpiarla de piel y semillas.
Ponerla en una fuente para horno untada con aceite, tanto la fuente como la calabaza y sazonar la calabaza.
Hornear cubierta con papel de aluminio durante 20 m minutos a 200 grados.
Mientras, en un cazo calentar la mantequilla con la miel hasta que queden bien integrados ambos ingredientes. Añadir el curry, sal y las hierbas de Provenza.
Dar un hervor hasta que empiece a caramelizar.

Partir la calabaza al estilo Hasselback, sin llegar al fondo y con ayuda de un pincel, pincelar la superficie y entre los trozos partidos con la mitad de la mezcla de mantequilla.
Volver a cubrir con el papel y hornear 20 minutos.
Retirar el papel y desechar. Pincelar con el resto de crema de mantequilla y miel, y hornear durante 20 minutos más a 220, vigilando que no se nos queme.
Servir caliente.

Hablamos de una guarnición súper saludable, ideal para acompañar carnes y pescados en menús navideños o en cualquier momento en el que la calabaza esté de temporada.

Queda un contraste súper agradable. El toque dulce de la calabaza y la miel, la sal y la potencia de las especias… Os la recomiendo especialmente.

Es mi aportación en Juego de Blogueros y con ello despedimos el año de este divertido y genuino juego.

Si te ha gustado esta rica Calabaza al Horno con Miel y Especias también te puede gustar esta Calabaza Rellena de Carne y Manzana.