Compota de Manzana y Mango en Freidora de Aire
Indice de Contenidos
Con solo tres ingredientes y conseguimos
Los buenos nutricionistas te acosejarán tomar la fruta fuera de las comidas principales. Yo la tomo a media mañana y a media tarde.
Cocinar en freidora de aire se ha convertido ya en un hábito en casa. Es tan fácil y da unos resultados tan deliciosos que no me canso de usarla.
Disponemos de un grupo en Facebook de Recetas en Freidora de Aire, por si te apetece unirte y compartir con nosotros tus recetas.
Compota de Manzana y Mango en Freidora de Aire: Vídeoreceta
Compota de Manzana y Mango en Freidora de Aire
Ingredientes para preparar Compota de Manzana y Mango
- 3 manzanas Golden
- Un mango
- Canela molida
Cómo hacer Compota de Manzana y Mango en Freidora de Aire
Aquí viene un truco que es interesante para el día a día. Yo lo hago cuando compro fruta y verdura.
Pongo en un recipiente o barreño limpio, o incluso en el fregadero bien desinfectado, toda la compra y cubro con agua y añado vinagre. Lo dejo como una media hora, retiro ese agua y vuelvo a poner agua limpia con una cucharada de bicarbonato. Y lo vuelvo a dejar una media hora.
Después retiro ese agua y lavo bien toda la fruta, la dejo secar y ya al frutero o a la nevera, según proceda.
Este paso previo la desinfecta, y elimina una parte importante de los pesticidas que trae. Y es aplicable a la verdura también.
Una vez que tenemos la fruta lavada, despuntaremos por la parte de arriba. Esto va a hacer que la fruta respire. De lo contrario la piel se hinchará y no buscamos eso. En el vídeo podéis ver cómo lo hago.
Pondremos en el recipiente de la freidora de aire las seis piezas de fruta y programaremos durante 20 minutos a 200 grados.
La sacaremos y una vez que ya no queme, pelaremos y dejaremos solo la pulpa.
La introduciremos en un procesador de alimentos o en un bol para batirla con batidora y reduciremos a puré, a esa textura típica de compota.
Envasaremos y ya a temperatura ambiante, guardaremos en la nevera, mejor con tapa.
Servir con canela molida.
También te puede gustar la Compota de Manzana con Pera y Melocotón
Hasta la próxima receta
Puedes estar al día de las novedades del blog en mi página de Facebook, Entre 3 Fogones y también en Instagram: inma_entre3fogones y en Pinterest
Inma
