Crema de Brócoli con Hinojo Fresco
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Una crema de verdura saludable y nada, pero nada aburrida. Conquistará vuestro paladar desde el primer momento.
La he preparado en mi nuevo robot de cocina, MyCook Touch y cada día me va conquistando más. Y también os explico cómo hacerlos a la manera tradicional, que es muy fácil de las dos maneras.
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Este descuento está limitado a 15 unidades así que no os esperéis mucho si estáis interesados en este robot.
Y además con esta receta participo este mes en Juego de Blogueros, cuyo ingrediente elegido ha sido el hinojo fresco, que me encanta.
Crema de Brócoli con Hinojo Fresco: Vídeoreceta
Ingredientes para preparar Crema de Brócoli con Hinojo Fresco
- 200 gr de brócoli
- 150 gr de hinojo fresco
- 500 gr de patata
- 5 gr de apio
- 1 cubito de concentrado de caldo
- 600 ml de agua
- 1 huevo
- Perejil fresco picado
- 1 cs de crema fresca
- Nuez moscada o flor de Macis
- Sal al gusto
- Pan tostado para acompañar
Cómo hacer Crema de Brócoli con Hinojo Fresco en Mycook Touch
Poner en el vaso la patata pelada y partida en trozos, el hinojo y apio partidos también y el brócoli en ramilletes y picar diez segundos a velocidad 4.
Añadir el agua y el cubito concentrado y programar veinte minutos en velocidad 1, temperatura 100 grados.
Cuando finalice el tiempo añadir perejil picado, la crema fresca, la nuez moscada y el huevo y programar 3 minutos a 80 grados en velocidad 2.
No he añadido sal por la pastilla de caldo que ya suele llevar pero al final lo mejor es probarlo y sazonar si así lo requiere.
Programar 20 segundos a velocidad 5 y luego ir usando la función turbo con el cestillo puesto invertido, hasta obtener la textura de crema.
Servir caliente con perejil seco picado, nata fresca y pan tostado.
Cómo hacer Crema de Brócoli con Hinojo Fresco
Poner en una cacerola las verduras limpias y partidas con el agua y el caldo concentrado y cocer tapado hasta que estén tiernas.
Añadir la crema y el huevo y batir hasta obtener una textura sin grumos. Por último el perejil picado y mezclar.
Servir con crema , pan tostado y perejil recién picado por encima.
Si te ha gustado esta rica Crema de Brócoli también te pueden gustar los Nuggets de Pollo Caseros para hacer un menú estupendo.
Aquí os dejo las recetas de mis compis:
Rosamary: https://alacartemenus.wordpress.com/
Elvira: https://www.asisecomeengranada.com/
Mónica: http://www.dulcedelimon.com
Hasta la próxima receta 😀
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Inma 💖
Deliciosa crema llena de sabor y tiene que sentar genial por el hinojo que es tan digestivo.
Me lo apunto.
Felicidades por la receta.
Besos.
Sienta genial, y de sabor riquísima.
Gracias Elvira, besos.
¡Qué rica crema, Inma!
Rápida y fácil de preparar, saludable y apetecible.
Lo tiene todo.
Un beso :*
Muchas gracias Mónica, queda muy rica.
Un besito, amiga.