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Flan de Turrón

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Hoy vamos con un delicioso postre navideño: Flan de Turrón. Es un flan de turrón blando, el turrón de Jijona que le da un toque a los postres incomparable. Y además el toque también incomparable de la leche condensada.

Podemos prepararlo en los primeros días de Navidad pero también es genial cuando la estamos terminando y queremos aprovechar el turrón que queda.

Se prepara en nada de tiempo y se disfruta mucho. Incluso los que no son turroneros reconocen que así queda un  postre riquísimo.

Flan de Turrón: Vídeoreceta

 

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Flan de Turrón

En un bol batir con varillas o con la batidora los huevos con el turrón a velocidad alta. Incorporar la leche condensada y el agua y batir hasta obtener una textura homogénea.

Por último el Amaretto y la ralladura de limón.

Los siguientes pasos los tenéis explicados a continuación y para hornear, pondremos los flanes en el horno precalentado a 150 grados y hornearemos durante unos 30 minutos.

Una vez comprobado que están cocidos con una brocheta los retiraremos del horno. En este caso no es necesario cubrir con papel de aluminio.

Ingredientes para preparar Flan de Turrón y Leche Condensada

  • 5 huevos camperos
    200 gr de turrón blando de Jijona
    160 ml de leche condensada
    340 ml de agua mineral
    Caramelo líquido
    Crocanti de almendras
  • 1 cs de Amaretto (licor de almendras amargas)
  • Ralladura de la piel de medio limón

Cómo hacer Flan de Turrón de Jijona

Cómo hacer Flan de Turrón Blando en Mambo Cecotec

Pondremos en el vaso los huevos y el turrón partido en cuadrados. Programaremos 12 segundos a velocidad 6.

Añadiremos la leche condensada diluida en el agua, el Amaretto y la ralladura de limón y programamos 7 segundos a velocidad 3.

Poner en cada flanera una cucharada sopera de caramelo líquido y rellenar con el preparado para flan. Cubrir con papel de aluminio cada flanera y colocar y repartir entre las dos bandejas del accesorio grande cocción al vapor.

En el vaso verter medio litro de agua y encima del vaso colocar el accesorio de vapor con su tapa y los flanes ya dentro.

Programar 25 minutos a 110 grados en potencia 10.

Retirar con cuidado la tapa y una vez fríos guardar en la nevera unas horas.

Servir decorados con almendra crocanti.

Flan de Turrón Mambo Cecotec

Si te ha gustado este delicioso Flan de Turrón con Leche Condensada, te recomiendo los Muffins de Chocolate con Corazón de Turrón, una receta por la que he sido premiada por Chocolates Valor y que también es muy útil para aprovechar turrón.

Receta Muffins de Chocolate Rellenos de Turrón de Jijona

Hasta la próxima receta 😀 

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