*Publicidad

Nabos Amarillos Salteados con Cebolla Morada

*Publicidad
Sé el primero en puntuar ésta receta
Hoy tenemos una receta exquisita para los amantes de la verdura: Nabos Amarillos Salteados con Cebolla Morada.

Siempre los busco en mis viajes a Francia porque nada tienen que ver con esos manojos de nabos rosas, que pican y que cocinados no son ningún manjar.

Los nabos amarillos son un auténtica delicia, así que, de verdad, si tenéis la suerte de verlos en cualquier mercado, no dudéis de comprarlos por kilos.

Sus propiedades a nivel nutricional no tienen nada que envidiarle a otras hortalizas y son un alimento para dieta y comer sano impresionante.

*Publicidad

Es una receta vegetariana, y para los veganos, si no le añadís al final la mantequilla, también os conviene.

Además no lleva gluten, así que una receta para todos los públicos y para disfrutar de un plato de verdura sin igual.

Nabos Amarillos Salteados con Cebolla Morada

Ingredientes para preparar Nabos Amarillos Salteados con Cebolla Morada

10 nabos amarillos
2 cebollas moradas
1 rama de apio con sus hojas
3 zanahorias
2 dientes de ajo
4 cs de aceite de oliva
40 gr de mantequilla
1 cp de sal
1 cp de hierbas aromáticas

Cómo preparar Nabos Amarillos Salteados con Cebolla Morada

Pelaremos los nabos y una vez lavados los pondremos a cocer en agua con un poco de sal.
Cuando estén tiernos pasaremos por un colador y dejaremos escurrir bien.
En una sartén, con el aceite de oliva, pocharemos la cebolla morada partida en juliana, las zanahorias en rodajas sin piel , y el apio picado.
Sazonaremos y dejaremos cocinar a fuego lento.
A los diez minutos añadiremos los ajos picados, sin piel ni germen.
Cuando las verduras estén tiernas y ligeramente doradas, añadiremos las hierbas aromáticas y los nabos cocidos.
Mezclaremos bien y pondremos la mantequilla, removiendo para que se vaya fundiendo y se integre en la salsa de cebolla morada.
Dejaremos cocina todo juntos unos cinco minutos y listo para servir.

*Publicidad

Imagen de la receta paso a paso:

Pasos Nabos Amarillos Salteados con Cebolla Morada

Servir calientes, acompañando una carne o pescado a la plancha. O bien como cena y plato único.

Nabos Amarillos en Salsa de Cebolla Morada

Si te han gustado estos Nabos Amarillos Salteados con Cebolla Morada, te recomiendo la Calabaza al Horno con Miel y Especias.

Receta Calabaza al Horno con Miel y Especias
Pincha en la imagen para ver la receta completa.

Hasta la próxima receta 😀 

Puedes estar al día de las novedades del blog en mi página de Facebook, Entre 3 Fogones y también en Instagram: inma­_entre3fogones o en Pinterest

 Inma 💖 

*Publicidad

2 comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Botón volver arriba
Recetas de Cocina Fáciles con un Toque Especial
Información básica sobre cookies

Bienvenida/o a la información básica sobre las cookies de la página web responsabilidad de la entidad: Inmaculada Garrido Moreno

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en tu ordenador, “smartphone” o tableta cada vez que visitas nuestra página web. Algunas cookies son nuestras y otras pertenecen a empresas externas que prestan servicios para nuestra página web.

Las cookies pueden ser de varios tipos: las cookies técnicas son necesarias para que nuestra página web pueda funcionar, no necesitan de tu autorización y son las únicas que tenemos activadas por defecto.
El resto de cookies sirven para mejorar nuestra página, para personalizarla en base a tus preferencias, o para poder mostrarte publicidad ajustada a tus búsquedas, gustos e intereses personales. Puedes aceptar todas estas cookies pulsando el botón Aceptar todo o configurarlas o rechazar su uso clicando en el apartado configurar cookies.

Si quieres más información, consulta la política de cookies de nuestra página web.